Vacances Languedoc-Roussillon

Longtemps, le Languedoc et le Roussillon se sont contentés d’être la voie royale du soleil d’Espagne, lors des grandes migrations estivales. Derrière les rambardes de l’autoroute se profilait une sorte de Midi à demi grillé par le soleil, où les raisins avaient le goût de la colère et les montagnes un parfum d’hérésie.
Le Languedoc et le Roussillon, qui font désormais partie de la région Occitanie, ont cette grâce fonctionnelle des architectures. C’est le pan oriental de l’arc roman par lequel l’Hexagone enjambe la Méditerranée. Une portion de rivage qui s’arc-boute sur 2 obstacles naturels, le Rhône et les Pyrénées, et tisse tout un réseau de petites vallées dans les montagnes environnantes pour dessine une sorte d’amphithéâtre en gradins ouvert sur le large.
Il y a Languedoc, il y a Roussillon, et les 2 coteaux du Vivarais n’ont pas grand-chose à voir avec les hauteurs pelées de Cerdagne. Possible aussi que le Languedoc et le Roussillon aient un cœur : les Corbières ; une tête : Montpellier ; une main pour le travail : Sète ; et une autre pour l’art : le Roussillon ; son âme errant quelque part entre Cévennes et Montagne Noire.
Bref, un ensemble naturel forgé par l’histoire, où des peuples cousins ont appris à se confondre, et qui se retrouvent aujourd’hui dans une trop grande région. Toulouse a déteint sur Carcassonne, la Catalogne campe sur le rebord pyrénéen, l’air de Nîmes sent la Provence. D’où cette mixture inédite de cloîtres mozarabes et de corridas espagnoles, cimentée par 2 langues cousines, le catalan et l’occitan. Du port de Narbonne à la foire de Beaucaire, le territoire fut un fameux brasseur d’horizons, qui brilla sur l’échiquier européen jusqu’aux jours de l’annexion française.
Dans cette région qui fut une seconde Rome, la tête de pont du savoir judéo-arabe hors d’Espagne et l’une des créatrices de l’art roman, chaque pierre a quelque chose à raconter.

Découvrez nos coups de cœur en Languedoc et Roussillon.