Visiter Béziers, Vacances Languedoc-Roussillon

Béziers, l’une des plus anciennes villes de France, se dresse fièrement sur son promontoire dominant l’Orb et le Canal du Midi. Riche d’une histoire qui remonte à l’Antiquité, cette cité de l’Hérault offre un patrimoine remarquable et un art de vivre typiquement languedocien. Ses allées ombragées, son cœur historique et les ouvrages d’art qui l’entourent en font une destination de choix en Occitanie. La ville est également un point de départ idéal pour explorer les vignobles du Biterrois, les plages de la Méditerranée et les paysages variés de l’arrière-pays.

Le centre historique de Béziers invite à la flânerie à travers ses ruelles et ses places. La visite commence souvent par l’imposante cathédrale Saint-Nazaire-et-Saint-Celse, juchée sur la partie la plus haute de la ville. Cet édifice de style gothique, aux allures de forteresse, offre depuis son parvis et ses hauteurs un panorama sur la plaine de l’Orb, le Pont-Vieux et les environs.

Indissociable de l’identité biterroise, le Canal du Midi, œuvre de Pierre-Paul Riquet et classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un incontournable. À quelques kilomètres du centre, le site des neuf écluses de Fonseranes représente l’ouvrage le plus spectaculaire du canal. Cet impressionnant escalier d’eau, composé de huit bassins et neuf portes, permet aux bateaux de franchir un dénivelé important et constitue l’un des sites majeurs du canal. Non loin, le pont-canal de l’Orb, qui permet au canal d’enjamber le fleuve, est un autre exemple du génie de l’époque. Enfin, les allées Paul Riquet, véritable cœur battant de la ville, offrent un lieu de promenade et de détente apprécié.

La situation géographique de Béziers et la présence du Canal du Midi permettent une variété d’activités de plein air.

• Le cyclotourisme : les anciens chemins de halage du Canal du Midi sont aménagés en voies vertes, idéales pour des balades à vélo en famille. Des itinéraires balisés permettent de rejoindre la mer ou de s’aventurer dans les vignobles environnants. À l’inverse, la véloroute La Véloccitanie, qui relie Béziers à Bédarieux, s’adresse aux cyclistes avertis en raison de son dénivelé et de ses montées exigeantes.

• La randonnée pédestre : plusieurs sentiers de randonnée sont accessibles autour de Béziers. Une boucle de 8 km combine la découverte du centre-ville et des berges du Canal du Midi au départ des neuf écluses de Fonseranes. D’autres itinéraires s’enfoncent dans la garrigue et les pinèdes qui entourent la ville.

• La navigation sur le canal : pour une perspective différente, il est possible de louer des bateaux sans permis ou d’embarquer pour une croisière commentée. C’est une manière paisible de découvrir les ouvrages d’art et les paysages qui bordent le canal.

• La découverte des vignobles : le Biterrois est une terre de vin. De nombreux domaines viticoles proposent des visites de leurs chais et des dégustations pour s’initier aux vins du Languedoc.

• Pézenas : à environ 25 kilomètres, cette ville d’art et d’histoire séduit par son centre historique remarquablement conservé. Ses ruelles pavées sont bordées d’hôtels particuliers des XVIIe et XVIIIe siècles et d’échoppes d’artisans d’art. La ville est également célèbre pour avoir accueilli Molière et son théâtre.

• L’oppidum d’Ensérune : situé sur une colline à une dizaine de kilomètres de Béziers, ce site archéologique majeur regroupe les vestiges d’un ancien village gaulois. Il offre un témoignage de la vie avant l’ère romaine et un panorama exceptionnel sur l’étang asséché de Montady et les paysages environnants.

• Valras-Plage : ancienne plage historique des Biterrois, cette station balnéaire familiale se trouve à environ 15 kilomètres au sud. Elle propose quatre kilomètres de plage de sable fin, un port de plaisance et des animations estivales. À proximité, le site naturel protégé des Orpellières offre un paysage de dunes et de prés salés.