J’ai reçu une réponse du modérateur et il me dit qu’on ne peut pas copier/coller notre texte.
Les informaticiens travaillent pour remédier à ce problème.
Il ne faut pas perdre espoir.
Gardez précieusement toutes vos histoires, quand le problème sera réglé, on va tout reprendre de plus belle. 
alcibiade
Bonjour tout le monde,
Je fais un teste copier/coller et si ça fonctionne, je vous reviens.
alcibiade
Bonjour tout le monde,
Après plusieurs messages échangés avec le modérateur « informaticien je crois » j’ai réussi à comprendre comment faire pour pouvoir copier/coller comme avant. Je crois ne pas être la seule à préférer écrire mes textes, s’ils sont longs, dans Word pour ensuite les transférer dans l’éditeur du site des routards.
Sous la boîte où on écrit nos textes, il y a d’inscrit, en italique lilas, Utiliser l’éditeur classique ». Il suffit de cliquer et une autre boîte s’ouvre. J’ai fait le test et on peut copier/coller comme avant. C’est super !
Je ne sais plus combien de fois j’ai essayé d’envoyer ce message. Le problème vient peut-être de la chaleur mdrrrr il fait 37 degrés et 66% d’humidité. Au soleil, le mercure monte à 50. C’est l’humidité qui tue. Ça dure depuis samedi. Heureusement, notre chambre à coucher est au sous-sol et là, il fait un bon 18 degrés et 45% d’humidité. Je crois que c’est mardi après-midi, Toronto a été privé d’électricité. La demande était trop forte à cause de la climatisation. Tous les étés, nous avons droit à une canicule, mais celle-ci est particulièrement longue. Un front froid est prévu pour vendredi soir. Lorsqu’il fait chaud comme ça, je ne fonctionne plus. Je déteste la chaleur. Vive l’hiver ! mdrrrr
Bon, je me relance avec mon histoire de parapluie.
C’est « ben le fun » de lire des petits bouts de voyage. Voici le mien.
En mai dernier, nous étions, mon mari et moi, à Vannes pour deux jours. Le premier jour, la température était exécrable. Vent, nuages, pluie, petites éclaircies et ça recommence de plus belle. Nous voulions faire un tour avec le petit train touristique. On se disait qu’au moins, on serait un peu à l’abri. Malheureusement, le conducteur nous a dit qu’on devait être 5 passagers minimum pour un départ. On s’est donc mis à l’abri sous l’auvent d’un bar laitier. Le conducteur nous a rejoints et on s’est mis à jaser. Super sympathique le monsieur. Il nous a raconté des bouts de son voyage au Québec qui remontait à plus de trente ans.
Après quelque temps, un homme nous a demandé où se trouvait telle rue. Personne ne savait. J’ai donc sorti mon plan de Vannes et nous avons trouvé la fameuse rue. Ce deuxième monsieur s’est mis de la partie et nous étions maintenant 4 à jaser France/Québec/France. Le deuxième monsieur a un fils qui habite Montréal depuis peu pour ses études. Le pauvre père désespérait de voir son fils revenir en France puisque ce dernier se plaisait bien à Montréal et de plus, il venait de se faire une « blonde ». Comme on dit chez nous, il était « tombé en amour » avec une Montréalaise. Après près d’une demi-heure, il nous a quittés, car il était attendu. Je crois que c’est à contrecœur qu’il est parti et c’était bien dommage, car il était très intéressant.
On est resté avec le conducteur du petit train encore une grosse demi-heure. On a beaucoup rit avec lui. Lui aussi d’ailleurs mdrrr. Pour finir, comme il pleuvait de plus belle, il m’a offert son parapluie, me demandant de lui rapporter le lendemain. Mon mari et moi, on n’en revenait pas. Il ne nous connaissait pas, j’aurais pu partir pour de bon avec son parapluie. Il a insisté et j’ai accepté.
Le lendemain, il faisait un temps splendide. J’ai rapporté le parapluie au gentil monsieur et on a fait notre tour de petit train.
Pour conclure, Vannes est vraiment une très belle ville, c’est à voir.
Voilà, j’ai enfin pu vous transmettre ma petite histoire. J’attends les vôtres.
alcibiade
Bonjour à tous !
Et voilà Alcibiade est “tombée” sur des français qui étaient allés au Québec en voyage, prendre une leçon de vie. Moralité : la sécu devrait rembourser un voyage au Québec à chaque français. hi ! hi !
Bonne soirée ou journée à tous !
Fanfois
Bonsoir à tous ,
Voilà, après une petite panne d’internet et lecture des derniers messages concernant notre petit club d’amis ,j’avais envie de vous faire part d’une petite anecdote que nous avons vécu en Août 2008 lors de notre premier voyage.
Nous avions décidé de faire une petite partie de la Mauricie et avons dormi dans 2 gîtes ,un à St Jean de Piles et l’autre près de la Tuque.
Ces 2 gîtes proposaient tous les deux le repas d’hôte, le soir.
Etant donné qu’ils étaient situés assez loin des villages nous avons acceptez bien sur ,très content de partager un repas avec nos hôtes…
Le premier situé près de St jean de piles en pleine forêt, simple mais très sympa.
Notre hôte,Philippe ,un Québécois, nous prépare donc le repas (sa femme était absente ce soir là) très traditionnel et délicieux.Il a partagé le repas,assis à la table avec nous et nous a demandé si nous voulions du vin ,et bien sur comme tout français qui se respecte nous nous sommes empressés d’accepter .
Bref la soirée a été très agréable ,car bien sur il avait beaucoup de chose à nous raconter sur sa région .
le lendemain nous avons réglé ce qui avait été convenu (3 mois avant ) et avons repris notre route.
Le soir d’après nous nous sommes arrêtés près de la Tuque dans un superbe gîte "un domaine " ou les chambres étaient dans des petits chalets en rondins de bois …magnifiques.Le propriétaire un français arrivé depuis 3 ans au Québec ,nous invite donc à le rejoindre dans un chalet servant de restaurant.
très beau aussi .Mon mari arrive un peu avant moi et je le trouve au bar avec notre hôte en train de siroter un petit apéritif.On m’en propose un ,ensuite il nous installe à une table pour le repas .
Il nous sert et reste derrière son bar…nous demande si nous voulons du vin et bien sur …nous acceptons ( et oui ,le français aime bien que voulez vous !!!).
Toute la conversation aura lieu de son bar… à notre table .
Jamais il n’est venu s’assoir à côté de nous et nous étions les seuls !!!
Le lendemain matin …oh la surprise, sur la petite note ,il avait rajouté les 3 apéritifs et bien sur … le vin.
Alors je sais, Alcibiade que tu vas dire que je ne dis que du bien des Québécois ,mais là dans l’histoire c’est encore le français qui se conduit comme un goujat.Il n’est venu au Québec pour faire de l’argent.Ce qui aurait du nous étonner c’est qu’il n’avait pas d’autres clients que nous ,alors que son domaine et ses chambres sont magnifiques .
Alors oui …les Québécois sont très sympathiques et savent recevoir.
Allez, je vais tous vous souhaitez un bon week end pas trop chaud ,car je crois qu’aussi bien au Québec qu’en France la canicule s’installe.
Bisous à tous et toutes
Mamilou
Mamilou nous a raconté une anecdote sur des gîtes où elle est allée en Mauricie. Lorsqu’elle a parlé de Saint-Jean-des-Piles, ça m’est revenu. J’en ai une moi aussi.
Ça remonte à plus de quinze ans. À cette époque, mon mari et moi allions souvent en Mauricie. Nous aimions faire du camping dans le Parc de la Mauricie. Pour faire changement, cette année là, nous avions décidé de séjourner une nuit dans un gîte. Celui que nous voulions était au dessus de nos moyens, nous avons donc porté notre choix sur un autre gîte. Il y a une quinzaine d’années, il n’y avait pas internet pour faciliter nos choix, on y allait à l’aveuglette.
La maison était située dans le village. Une maison très propre avec une belle décoration intérieure champêtre. Sur toutes les petites tables d’appoint du salon et de la salle à manger, il y avait des pantoufles tricotées en « fantex ». Tous les Québécois savent que le fantex est une fibre très résistante qui a remplacé la laine dans les paniers de tricots de la plupart des foyers québécois dans les années 70. La propriétaire des lieux, une femme dans la quarantaine avancée, nous avait expliqué que sa sœur, qui habitait avec elle, aimait tricoter et que ces pantoufles étaient à vendre. Il y en avait partout, j’en ai compté au moins quarante paires.
Ce gîte n’offrant que le déjeuner « petit déjeuner » pour mes amis français. Nous sommes donc sortis pour souper. La dame nous arrête avant qu’on ait franchi la porte et nous demande où nous allions. Surpris par cette question, nous lui répondons que nous allions à tel restaurant. Ce restaurant était reconnu pour sa table, sa cave et son accueil. L’expression enjouée de son visage change pour devenir plus sérieux je dirais même suspicieux. Elle nous dit qu’elle connaît bien le proprio du restaurant, elle hésite et continue en disant des trucs qui n’avaient pas vraiment de sens. Elle se tord les mains, elle est nerveuse et fini par nous souhaiter bon appétit. Une fois dans l’auto, mon mari et moi nous nous sommes regardés et avons pouffé de rire. C’était vraiment étrange comme conversation.
Nous avons passé un excellent moment au restaurant, on s’est régalé. Nous avons quitté le resto, il passait minuit. Au retour au gîte, la dame nous attendait. Elle avait revêtu un pyjama en peluche. Vous savez, un pyjama tout d’une pièce comme pour les bébés avec les pieds recouverts. Nous étions à la fin août. Un peu chaud pour la saison. Ah oui, j’ai oublié de vous dire que le fameux pyjama en peluche était rose bonbon. Elle ressemblait à une mascotte de lapin qui aurait oublié de mettre la tête. Je disais donc que la dame nous accueille à notre retour du resto et nous demande si on avait aimé. Elle ajoute qu’elle était inquiète ! ! ! Qu’elle avait hâte qu’on rentre ! ! ! Qu’elle était bien contente de nous savoir sains et saufs ! ! ! ! ! On coupe un peu la conversation et s’éclipse dans notre chambre.
Avant d’aller se coucher, je suis allée prendre une douche. Vous allez rire de moi, mais j’avais une étrange sensation. Celle de voir un énorme lapin rose se faufiler dans la salle de bain avec un couteau de boucher. Je n’ai jamais pris une douche aussi rapidement. mdrrrrr Par la suite, mon mari m’a dit qu’il avait eu la même sensation. Je vous jure, cette femme était vraiment bizarre.
Le lendemain matin, au déjeuner, tout était redevenu normal. La dame était gentille et avenante et le petit déjeuner très bon et copieux.
Nous ne sommes jamais retournés dans des gîtes ou B&B. Nous préférons les hôtels et motels.
alcibiade
Bonne fin de semaine à tous
Les québécois sympas, oui mais les acadiens aussi ! Voici notre petite histoire,mais une GRANDE pour notre fills…En 2007, nous avons fait un tour dans les provinces maritimes. Au pays de la Sagouine (Bouctouche), nous avons assisté à un mini concert: mon fils était scotché devant le groupe de chanteurs acadiens et notamment par l’un d’eux… Avant de rentré en France, comme nous le faisons habituellement, nous achetons quelques souvenirs, 6 à 7 CD de chanteurs/groupes acadiens dont un de ce “Monsieur” (je mets un “M” majuscule car il le mérite vraiment)… Durant les mois qui ont suivi mon fils a écouté, réécouté ce disque… un véritable coup de foudre pour sa musique… En 2009, mon fils décide de déposer un message sur son site pour lui demander s’il avait sorit un nouveau CD et voilà ti pas que ce Monsieur lui répond… Un 1er message, puis un 2d… Ne trouvant pas le nouveau CD en France, je lui demande s’il est commercialisé sur Montréal afin que nos amis québécois l’achètent pour nous et puissent en faire une belle surprise d’anniversaire à mon fils le mois suivant… Savez vous ce qu’à fait ce Monsieur ? ben, il a envoyé à mon fils ses 2 CD dédicacés et le jour de son anniversaire, il l’a appelé !!! Vous ne pouvez pas savoir la joie de mon rejeton le tél a sonné: il ne lui a pas fallu longtemps pour savoir qui était au bout du fil !!!
Il a refusé qu’on lui rembourse les cd et l’envoi alors on lui a envoyé qq spécialités locales !
Depuis, tous les 2 restent en contact avec la promesse de se rencontrer (on devait retourner au Nouveau Brunswick en 2010 mais ça ne s’est malheureusement pas fait; lui est censé venir en France cet automne ou l’automne prochain, on compte bien le voir même s’il faut traverser la France…)
Pas sûre du tout qu’un chanteur français prenne le temps de correspondre et d’appeler un petit gars, le jour de son anniversaire !!!
Les québécois sont sympas… et les acadiens aussi !
A une prochaine…
J’ai fait une grosse erreur dans mon texte « Une dame très étrange ».
J’ai écrit fantex au lieu de phentex. Mille excuses.
alcibiade
Wow ! ! ! Quelle histoire touchante, j’en avait la chaire de poule.
C’est vrai qu’il y a des gens formidables partout.
alcibiade
Tu auras ma mort sur ta conscience si je me fais tuer dans ton gîte au québec !!! Cette histoire est assez étrange mais j’aime bien les histoires qui font peur.
Ne t’inquière pas Lamiss… Huguette et André ne sont pas bizarres,des gens bien comme il faut et surtout adorables .
Ils te laisseront la clé de la maison et ne t’attendront pas derrière la porte.
Et aussi, je ne crois pas que tu verras Huguette déguisé en Bug Bunny ou en tenue équivoque !!!
Alors "zen " et surtout profite bien de ton séjour , tu es à J- 8
bisous
Mamilou
En soirée, avec cette chaleur caniculaire, nous sommes allés manger un glace chez un artisan glacier de la ville… Une queue gigantesque… nous n’étions manifestement pas les seuls à avoir eu cette idée… Soudain, un petit accent derrière nous… on se retourne vers ce couple… un sourire… une table qui se libère enfin… “et si on rajoutait 2 chaises, cela vous direz de partager cette table ?” Ils ont accepté immédiatement et les 1ers mots prononcés ont été “ils sont sympas les français !”… J’ai pensé à vous, les filles !!!
Devinez de quoi nous avons parlé ? raté, pas du Québec (enfin presque pas… ils sont de Shawinigan… mais des choses à visiter dans le coin et surtout des lieux frais ! (la montagne étant proche, nous leur avons conseillé une petite rando en altitude avec un lac à la clef )
Bonne nuit à l’Est de l’Atlantique et bon début de soirée à l’Ouest !
Je vous l’avais dit. mdrrrrr
alcibiade
Bonjour à tout le monde
Attiré par le titre de la discussion “Français sympathiques”, j’ai parcouru vos messages. Vu le sujet de vos dialogues, je me suis dit que mon Blog intitulé “Amoureux du Canada” pouvait vous intéresser http://voyagesdepatrick.hautetfort.com
Cordialement
Patrick
J’ai été faire un tour sur ton site et je suis restée sur ma faim !!! Il y a peu de photos pour l’est !!! Mais ça me donne toujours autant envie de partir plus que 4 jours.
Bonjour
Désolé de vous avoir déçu, effectivement il y a peu de photos sur l’Est…
Mais avez-vous vu le Clip-Vidéo de 13 minutes dont le lien est sur le Blog sous le drapeau canadien ?
Cordialement
Patrick
Bonjour,
C’est vrai qu’il manquait un peu de photos sur l’Est du Québec … objet de tant de causerie depuis quelques temps ,mais j’espère que tu nous en rapporteras plein dans 3 semaines .
On les attend avec impatience.
Allez !!! plus que 4 jours de patience et profiteeeeeeeeeeeee.
Bisous
mamilou
Bonjour Patrick ,
Ton blog est très bien ,mais il est vrai que pour moi amoureuse del 'est du Québec et particulièrement de la Gaspésie ,il m’a manqué quelques photos.
Mais le reste (côté ouest )que je n’ai pas vu d’ailleurs ,me semblait sympa
bonne journée
Bonjour Patrick et tous les autres !
Beau blog belle vidéo (canada - est) sensiblement le même voyage que nous avons fait en septembre 2008, tellement bien que nous y sommes retournés en septembre 2009 en changeant un peu l’itinéraire, et dès le 28 aout 2010 toujours le Québec !
Nous sommes vraiment “amoureux du Québec” !
Pour ceux qui partent bientôt bon voyage et revenez vite que ce soit notre tour.
Fanfois !
Bonjour tout le monde,
En 1988, j’étais au Mont-Saint-Michel avec ma mère. Soudain, l’odeur de crêpes nous titille les narines. Pourquoi pas une bonne crêpe, allons-y !
On pousse la porte du resto et on découvre de l’autre côté, un minuscule endroit. Un comptoir, deux tables avec chacune deux chaises. La table près du comptoir était occupée. On s’installe donc à la table près de la porte. Pour réussir à m’asseoir, on a dû tirer la table pour la replacer après que je me sois installée. Ma mère prend place devant moi. Ça ne faisait pas deux minutes qu’elle était assise, que quelqu’un veut entrer. Impossible d’ouvrir la porte assez grande pour permettre à la personne d’entrer dans le resto. Ma mère se lève, pousse sa chaise près de la table, table que je tire sur moi, puis, elle se faufile entre notre table et la table voisine. La personne entre, va au comptoir. Dès que ma mère repose ses fesses sur sa chaise, la personne veut ressortir du resto. Ma mère se lève, pousse sa chaise sur la table que je tire sur moi, et se faufile entre les deux tables. La personne sortie, elle se rassoit. Après avoir donné notre commande, la table voisine se libère. Évidemment, on se fait un signe pour changer de table. Ma mère se lève pour laisser sortir nos voisins de table, mais au même moment, un couple entre dans la crêperie et s’installe à l’unique table disponible. Un peu déçue, ma mère se rassoit. Nos crêpes arrivent. Comme on commence à manger, quelqu’un veut entrer. Vous devinez la suite…
Elle a dû se lever ainsi et faire le même manège cinq fois pendant le repas. On était incapable de se regarder sans pouffer de rire. On avait du mal à manger tellement on riait tout en essayant de ne pas rire. Les crêpes étaient délicieuses et c’est le repas le plus joyeux qu’on ait pris durant notre voyage.
À une prochaine
alcibiade
Bonjour Alcibiade, Ohboy, Mamilou, Clochette,Fanfois.
Merci pour votre accueil.
Ce matin je dois prendre le métro pour une station proche des champs elysées et je pourrai ainsi comparer mes expériences entre le métro de montréal et celui-ci.
C’est vrai que depuis 10 ans je ne le prends plus tous les jours (ouf!) mais seulement de temps en temps pour eviter les embouteillages…
L’année dernière, pour notre 1 er séjour nous avions logé à l’auberge des bons matins au niveau de la station lucien Lallier. mon frère et ma belle soeur tout juste mariés avaient décidé de passer leur voyage de noce avec nous et avaient choisi ce lieu atipyque.
Nous avions une petite terrasse avec des balancelles…le 3 eme soir la lumière de la terrasse s’éteint brusquement cers 21h.
je me rends à la réception pour signaler que vraisemblablement l’ampoule est morte et si cela serait possible de la changer le lendemain.
ni une ni deux le réceptionniste se lève et me dit “ne bougez pas je le fais immédiatement”. J’étais très génée et je me suis répendue en excuse car je ne voulais pas le déranger à cette heure là…Il n’a rien voulu entendre et il a changé l’ampoule…alors en comparaison en France dans une auberge, je ne suis même pas sûr (par expérience !) que l’ampoule aurait été changée le lendemain…
voilà ma petite anecdote du matin.
Bonne journée
Bonjour à toutes et à tous !
Juste une petite anecdote arrivée l’an dernier : comme nous voyageons sans réserver nos
gites (on a juste des adresses étudiées sur internet avant de partir) arrivés
aux environs de Baie Saint-Paul, nous
recherchons le gite “de la petite maison blanche” situé au bord d’un
petit lac, ce qui nous avait séduit,
nous le trouvons enfin, jolie maison, beau lac, mais personne ! ce gite
nous plaisant tellement que nous nous garons et montons les quelques marches (en
nous disant il est trop beau, cela va être complet) et une petite étiquette était collée sur la
porte disant "chers amis si je suis absent, entrez prenez le téléphone sur
mon bureau et appelez moi sur mon cellulaire, je ne suis pas loin !
En temps “normal” nous n’aurions jamais oser
entrer mais Québec aidant, nous sommes entrés une musique jouait en sourdine,
nous avons appelé “Michel” et 20mn environ après nous avons vu
arriver un petit Monsieur, qui nous a accueilli en nous disant “bienvenue
chez vous” nous avions prévu de rester 2 nuits, finalement il y a
tellement à voir que nous y sommes restés 3 : trop bien, superbes chambres, bon
p’tit déj.
Michel était tellement sympa et le gite super, que sur le chemin
du retour, au lieu de traverser le
fleuve, nous l’avons appelé pour lui demander si une chambre était disponible
pour le jour même et le lendemain, une
seule nuit était possible, mais dans son jardin il avait un camping-car
(gigantesque) il nous a proposé d’y passer la seconde nuit, ce que nous avons
fait.
Voilà ce qui arrive au Québec !
Fanfois !
Bonjour
nous aussi l’année dernière nous avons eu une très jolie expérience de gîte aux escoumins. Nous cherchions un gîte vers Tadoussac mais il n’ y avait pas grand chose de disponible pour 4 adultes et 2 enfants.
Un soir en octobre, je trouve un blog (merci internet) de québecois qui racontaient leur périble et ils parlaient d’un gite fantastique aux escoumins…ni une ni deux je me précipite sur le site internet et je les contacte…coup de chance il reste de la place.
En aout, nous arrivons aux escoumins sous une pluie battante et nous trouvons un petit mot sur la porte " nous sommes absents pour le moment, la maison est ouverte, vous pouvez vous installer au rez de chaussée"…nous sommes restés interdits devant la porte, ne sachant pas si nous devions entrer ou rester dans la voiture.
Gênés par cette situation qui n’arriverait jamais en france, - écrire sur sa porte que le propriétaire est absent et que la maison est ouverte…est un appel aux cambrioleurs !!! - nous sommes restés dans la voiture…
Nos hôtes ont beaucoup ri de notre réaction, le lendemain lors du petit déjeuner que nous avons pris avec eux nous avons discuté à batons rompus sur nos différences de comportement dans la vie de tous les jours…c’était très interressant !
Voilà ma petite anectote !
Un beau bonjour à tout les membres du “Club”,
Plutôt, dans la discussion « Pourquoi le Québec», Mamilou nous parlait des toilettes. J’ai une petite histoire à vous raconter sur des toilettes. C’est arrivé ce printemps.
Je ne sais plus si c’est à Vannes où ailleurs, mais c’était dans une gare. En descendant du train, avant de partir à l’aventure, je vais toujours aux toilettes. C’était ce genre de toilette qui se nettoie toute seule après usage. Je connaissais ces toilettes pour en avoir vu un peu partout en France. Évidemment, tout était détrempé, le sol, le siège de toilette, le lavabo, tout. Je prends une quantité impressionnante de papier pour les mains et me mets à tout assécher. Après coup, je fais mon petit pipi et sors de la toilette. À cet instant précis, j’ai une idée de génie ! ! ! ! Je tiens la porte ouverte et invite mon mari à profiter du fait que la toilette soit asséchée pour en faire bon usage. Mon idée n’était pas de sauver les euros demandés, mais pour qu’il n’ait pas à tout essuyer comme moi. Il ne veut pas, mais j’insiste. Il entre et je l’attends sur le quai. Après un temps qui m’a paru assez long, il ressort en « sacrant ». Il était mouillé jusqu’aux genoux. J’éclate de rire ! ! ! ! Plus je riais, plus il « sacrait ». Je me tordais. On avait oublié que la toilette se nettoierait après la fermeture de la porte. Mon mari commence à mimer les sauts qu’il a dû faire pour éviter les jets d’eau qui l’agressaient. On était maintenant deux à se tordre de rire sur le quai de la gare.
Peu de temps après, il me dit qu’il veut trouver une toilette. Je lui dis -Tu viens d’y aller ! Sur ce, il me répond - Penses-tu que j’ai eu le temps de pisser ? Encore une fois, on se tordait de rire sur le trottoir.
Voilà, c’était mon histoire de toilette.
alcibiade
Bonjour à tous ,
Alcibiade ,
Toutes ces machines automatiques ne sont pas au point ,voilà pourquoi que je préfère les traditionnelles…pour preuve votre mésaventure qui ,il est vrai a du beaucoup vous amuser.
Bonne journée à toi et bonne fin d’après midi aux petit(es) français .
Bisous du sud ou il fait toujours aussi chaud.
Vivement les vacances au frais !!!
Mamilou
Bonsoir à tous et bonjour Alcibiade,
J’ai une petite colle à vous soumettre,bien qu’Alcibiade connaisse la réponse.
Qui a déjà mangé du beurre de pommes?
J’en salive rien que de vous en parler et je connais la recette par coeur .
A tout à l’heure et pour les vacanciers encore bonnes vacances
Mamilou
Bonjour mamilou
je sais la curioisté est un vilain défaut…mais je suis très curieuse de connaître cette recette…si Alcibiade connait déjà, je pense que c’est une recette québecoise…et je suis impatiente de la connaître…
A vous Mamilou !!!
Bonne soirée
Juliette
Je n’ai jamais vu du beurre de pomme. Mamilou m’en a parlé, mais je ne connais pas ça.
Si Mamilou veut donner sa recette sur le forum, je crois que ça pourrait plaire à plusieurs, moi la première
alcibiade
Juliette,
C’est Québécois mais depuis cet hiver c’est devenu français (chez moi )
je te donnerai la recette un peu plus tard car je veux savoir si certain français et française en ont déjà goûté.
J’ai mangé ce délice cet hiver ,dans un resto à Québec " le Cochon Dingue "ils en vendaient.J’ai demandé à goûter ,car je ne savais pas ce que c’était exactement .
Le beurre je connais …les pommes aussi alors …c’est délicieux
Je me suis un peu renseigné pour voir ou cela ce fabriquait ,mais, même beaucoup de Québécois ne connaissent pas .
N’est ce pas Alcibiade !
Dans sa région elle n’en a pas trouvé.
On en trouve principalement sur l’ile d’Orléans ,dans les cidreries .
Alors je laisse le suspens quelques heures et je t’expliquerai ce qu’on en fait et comment on le fait .
C’est Huguette du gîte B£B de la Tour à Québec qui m’a donné la recette.
En Gaspésie ,Andrée du gîte "Monts et mer “ne connaissait pas non plus et je lui est donné la recette ,elle m’a dit il y a quelques jours qu’ellle avait appelé son assiette du petit déjeuner l’Assiette de Maryvonne” .Je ne sais pas si les clients ont apprécié!!!
A bientôt
Mamilou qui a encore trop chaud à Antibes (35° à l’ombre )
Et oui Alcibiade ,je continue d’en faire très régulièrement. C’est tellement bon et sain.
Là, je dois m’absenter pour garder mes petits fils …les parents sortent mais
demain ,c’est promis je vous la donne cette recette de chez toi…
bonne journée
Bisous
mamilou
Je connais les pommes au beurre (pommes coupées en petits morceaux dorant doucement dans du beurre, lorsque les pommes sont tendres on ajoute du sucre et de l’extrait de vanille… excellent tout seul ou avec une boule de glace de vanille ou dans une crêpe…) mais aussi le beurre de pomme à l’érable… On a connu ça en visitant une cidrerie (OK ppur le beurre par contre pour le cidre… ben, ça serait bien que cela ne s’appelle pas “cidre”… un mari normand alors… on ne plaisant pas avec le cidre !)
Par contre, je ne connais pas la recette… va falloir que j’attende mon retour de vacances ???
Coucou ,
Me voilà revenu de chez mes petits enfants et comme je vois qu’il y a beaucoup d’amateur ,je ne vais pas vous faire attendre trop longtemps .
Recette du beurre de pommes
2 belles pommes de préférence les reinettes du Canada qui ont une peau gris /vertes épaisses
1 cuillère à soupe de sucre de canne
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe arrasées de beurre doux
Vous éplucher vos 2 pommes ,les couper en morceaux et les faire cuire à la vapeur (j’ai un babycook…très pratique ) dès qu’elle sont cuites ,je les laisse dans mon mixer (sans le jus bien sur ) en rajoutant la cuillère de sucre,la cuillère de jus de citron et les 2 cuillères arrasées (important) de beurre doux.
Je mixe bien le tout ,afin d’obtenir une pommade ,et une fois refroidi je mets au frigo dans un pot en verre (style pot de confiture )bien fermé. Il parait même que l’on peut le congeler .
Il faut vraiment respecter les proportions car si on met trop de beurre,c’est moins bon .
De plus, j’ai essayé toutes les variétés de pommes, mais la seule qui est vraiement identique aux beurre de pommes de Québec c’est la pomme du canada .
Seulement il y a un hic…en ce moment on en trouve plus ,il faudra attendre septembre /octobre.
Comme j’adore ce beurre de pommes ,le matin au petit déjeuner sur des tartines ,ou petits pains au lait , j’ai essayé il y a 15 jours avec des pommes Fujy en y mettant 2 abricots…c’est succulant.
A quebec on peux trouver du beurre de pommes à l’érable et à la framboise ,mais le meilleur c’est celui qui n’a que des pommes .
En france on a le beurre et les pommes ,donc il n’y pas de raison de ne pas en faire ,en plus c’est facile , rapide et surtout très sain …
Sur l’ile d’Orléans un charmant monsieur m’avait dit d’essayer une petite recette qu’huguette m’a dit avoir fait dans le gîte .
C’est de prendre une baguette de pain ,la couper en deux,la tartiner de beurre de pommes,puis de couper des morceaux de Brie ou de camenbert sur la baguette et de faire gratiner au four …il parait que c’est excellent .
Je n’ai pas encore essayer ,mais rien que de l’imaginer …miammmmmmmmm !
Voilà ,vous pouvez toutes essayer maintenant .
Mais comme vous l’a dit Alcibiade ,ce n’est pas très répandu au Québec et pourtant que c’est bon .
En tout cas depuis que je suis revenu du carnaval cet hiver, j’en ai toujours dans mon frigo pour le petit déjeuner ou en petit encas dans la journée et j’ai déjà fait des adeptes parmi mes amies qui sont aussi devenues accro.
Maintenant à vos instruments de cuisine mesdames et surtout donnez nous vos impressions !!!
bonne nuit
mamilou
bonjour alcibiade
est ce ton vrai prenom ou un pseudo
je recherche une correspondante canadienne parlant francais et toi tu est montrealaise d apres ce que je comprend ca tombe bien j adore cette ville je m y sent bien
accepterais tu de corresponde avec moi
je te souhaite une bonne journee
shawinigan
Merci beaucoup Mamilou !
Je viens d’imprimer ta recette, il me semble te l’avoir demandée dès ton retour du Québec cet hiver, mais je vais essayer cette recette (il faut déjà trouver les bonnes pommes) dans le jardin en ce moment il y a des abricots donc je testerais avec les abricots. Quant à le manger avec du brie ou du camembert, j’attends que d’autres essaient (ce doit être bizarre)
Encore merci et bonnes vacances si tu pars bientôt !
Fanfois
oui nous les francais nous sommes tres compliques pourquoi j en sais rien
mon mari par exemple je lui pose une question il repond toujours a cote ca m enerve alors je recommence jusqu a ce que j obtienne la bonne reponse
vous les canadiens vous etes beaucoup moins tordus que nous et c est tres agreable apres 4voyages chez vous je ne sais pas si je pourrais y revenir mais vous me manquez beaucoup
amities shawinigan
Bonjour Fanfois,
Pour les vacances ça sera le week end prochain,un petit tour par Paris ,puis la Normandie à Caen , rouen ,Granville puis descente vers Limoges ,puis Bordeaux et pour finir retour à Antibes le 16.
C’est le tour des amis cette année ,ils nous réclamaient de passer les voir depuis un bon moment ,mais il et vrai qu’antibes est à une extrémité de la France et que pour aller à Granville par exemple il y a 1300 kms alors que pour Paris c’est 950 kms .Nous sommes très contents de les revoir car nous habitions tous en région parisienne ,à Marly le roi à côté de Versailles,il y a une vingtaine d’années et bien sur, depuis que nous avons tous demménagé ,nous ne nous voyons pas trop souvent .
Vacances nostalgiques, mais très joyeuses et peut être au frais !!!
Voilà , et toi tes vacances seront à l’automne dans un magnifique pays que je connais …chanceuse !!!
Pour le beurre de pommes ,tu verras c’est vraiment délicieux avec les reinettes du canada .Il va falloir que j’essaie avec du camenbert,grillé au four …de t’en parler ça me donne l’eau à la bouche .
Passe un bon week end
bisous
Mamilou
Je suis certaine qu’avec du bri ou du camembert ça doit être absolument délicieux. Je n’en doute pas une seconde.
Merci Mamilou
alcibiade
oui arrive chez vous on respire le stress disparais comme par enchantement
mais au retour a roissy on a le coeur qui se serre
amitie shawinigan
Bonjour Mamilou !
Beau périple en France, tu va passer dans pas mal de régions, très belles aussi même si ce n’est pas le Québec ! la Normandie avec ses belles plages (nous y allons souvent une de nos filles habite Honfleur (très jolie ville, mais impossible à circuler en Juillet Aout), Bordeaux magnifique aussi, Paris en aout pas désagréable, et puis retour chez toi (je ne connais pas, mais je pense que c’est très agréable à vivre) mais un peu trop chaud à mon goût.
En attendant le 28 aout, nous nous baladons un peu, autour du 15 aout il y a un festival québécois “la vache et le caribou” en Normandie à Verneuil-sur-Avre, donc nous allons y faire un tour histoire d’entendre un peu le “parlé” québécois qui nous manque.
Bonnes vacances Mamilou
Fanfois
Marci Fanfois ,
Paris ça sera 1 journée(ça me suffit) ,le temps d’embrasser la famille qui nous reste là haut , puis faire un petit détour "au cimetière "pour mes parents qui me manquent et ensuite direction les Normands que je connais un peu .
C’est dommage ,je louperai le festival “la vache et le Caribou” mais nous serons déjà à Bordeaux.
Moi aussi le parlé Québécois me manquent pour preuve ,hier soir , j’ai appelé huguette du gîte de québec .J’ai besoin de jaser avec eux régulièrement .
La côte d’azur est une très belle région ,c’est même magnifique ,mais il y 1 mais ,les gens d’ici sont très superficiels,il faut faire avec .
Bon dimanche et dès que tu as fait du beurre de pommes donne moi tes impressions .
Bisous
Mamilou