Bonjour à tous.
Ce message fais suite à celui sur les vaccins.
Un peu dans le meme thème, j aimerai avoir votre avis sur l alimentation au Vietnam sachant que je fais Hanoi, Baie Halong, Tam Coc, Hue et Hoi An.
Jai bien noté qu il fallait banir l eau du robinet mais du coup en decoule les interrogations suivantes : faut il eviter les crudités qui peuvent etre lavé a l eau du robinet, les salades de fruits, les glaces ou encore café glacé utilosant des glacons?
Par ailleurs, qu en est il des fruits de mer?
Je vous remercie par avance.
nhaque2
L’eau au Vietnam n’est pas potable…sauf dans certains immeubles ou hôtels où sont installés des filtres collectifs, ou dans des maisons particulières qui possèdent des filtres individuels. Donc, effectivement, il faut éviter crudités, glaçons , fruits non épluchés par vous-même… sauf dans les restaurants de bon niveau. En tout cas si vous mangez sur le trottoir ou dans des gargottes, fuyez tout ce qui est en contact avec l’eau, sans être bouilli ! Après d’aucun vous diront qu’ils consomment crudités et glaçons sans aucun soucis. Ceux qui ont attrapé une turista ou pire encore, se gardent bien souvent de se signaler !
Pour les fruits de mer, consommez les…en bord de mer. La chaîne du froid vietnamienne n’est pas très fiable !
Bon appétit
jpr3
Pour les glaçons j’ai répondu.
Sinon, oui, évitez les crudités (rares).
les restos de rue proposent presque toujours une cuisine cuite à coeur.
il n’y a donc pas de pb.
Pour les fruits de mer nhaqué a bien raison.
Bonne journée
Jean-Paul
andrea1934
Salut,
L’eau du robinet au Vietnam, généralement, n’est pas potable. Il vaut mieux de préparer une bouteille vide pour prendre d’eau dans les hôtels ou restaurants et éviter les bouteilles plastiques que l’on doit acheter. Mais l’eau du Vietnam est assez propre pour les autres besoins comme se doucher, ou laver les fruits et légumes.
Les fruits de mer au Vietnam sont très variés. Il faut bien choisir les restos dont les fruits de mer sont frais où il y a des bassins de poissons. Il vaut mieux de préparer des médicamments pour les cas d’urgences.
Bon voyage !
jumo765
Merci a vous 3 pour ces éléments de réponse.
J ai creusé le sujet et effectivement il revient souvent que les glacons sont soit acheté a des entreprises donc avec de l eau propre soit que le cimmercant fait les glacons avec de l eau purifiee. Apres il est vrai quil est impossible de savoir quand on s asseoit a une table si cest le cas.
J ai lu aussi la meme chose pour les crudités…
Il y a peut etre peu de plat composé uniquement de crudités mais je constate en visionant nombres de videos sur youtube que les crudités sont assez presentes comme les carottes rapées pour mettre dans les rouleau de printemps, du concombre ou encore meme des herbes fraiches telle que menthe ou coriandre…donc dure a éviter non?
D autant que les youtubeurs que je suis mangent sans hesiter ces plats ou bien encore les cafés glacés.
Je ne sais donc que penser et ne veut pas me priver de tout par exces de paranoia
Cordialement
larsay6
Oh là là, que de soucis pour la santé ! On n’est pas au Zaire ici ! L’eau minérale est en vente partout, vs ne saurez jamais avec quelle eau sont faits les glaçons sauf ds les grands restaurants, et, à part les coquillages et les poissons qui ne bougent pas dans les restaurants de rue, tout est bon à manger.
hanh.bonheurenfrancais7
Bonjour,
Il est difficile d’affirmer si l’eau pour faire des glacons est propre. Au Vietnam, il vaut mieux de boire l’eau boullie. Ou bien on peut boire de l’eau aux restaurants et hôtels.
Les fruits de mer sont aussi un soucis pour nous. Choisissez de grands restaurants ou les restos ou il y a des poissons vivants.
Bon voyage !
chellmi8
Bonjour,
Trois mois au Vietnam en 2014, plusieurs nuits chez l’habitant et nous n’avons pas eu de problème de santé. Nous avons aussi souvent mangé dans les restos de rue.
La seule chose à laquelle nous avons été vraiment vigilants est l’eau. Il y a maintenant partout de l’eau potable proposé même chez l’habitant ils ont des grandes bonbonnes d’eau potable.
Bonne journée
Michèle
jpr9
Tout à fait d’accord.
J’ai la même expérience lors de mes voyages au Vietnam
Bonne journée.
Jean-Paul