Je rajoute ,
vous etes a Domeno dans la region des forets, lacs et cascades mais aussi plus proche de Valencia des plantations d orangers.
Et vous etes a quelques kms du berceau de l horchata .
L horchata est une specialite de Valencia , autant que la paella.
L horchata est une boisson rafraichissante , a gout de noisette, que l on boit surtout quand il fait chaud .
Elle est a base de souchet, chufa , une tubercule.
Et son appelation d origine , faite par son fondateur , Daniel Tortajada, est exclusive a Valencia .
Le “createur” de cette boisson c est Daniel Tortajada, en 1960 et la Horchateria Daniel existe toujours tenu par ses descendants a Alboraya.
C est la principale Horchateria d Espagne .
Elle se trouve au nord est de Valencia pas loin de l endroit ou vous allez .
Il s agit d un endroit ou vous pourrez boire l authentique horchata et en ramener chez vous , ainsi que les gateaux et produits locaux . Dont les gateaux “fartons” que l on trempe dans son verre d horchata .
L Horchateria “mere” Daniel se trouve dans la commune Alboraya , avenida de la Horchata , 41
Alboraya c est au nord est de Valencia . Vers Domeno.
(Ils ont aussi 2 autres horchaterias dans Valencia)
Je ne suis jamais allee a l Horchateria Daniel mais c est un lieu “mythique” que de nombreuses personnalites ont visite dont le peintre Dali , avec le plaisir de rencontrer son fondateur Daniel (au 20e siecle).