Tous les articles gastronomie
Niagara, des vins made in Canada
Niagara ne se résume pas à ses célèbres chutes. C’est aussi un village de charme installé à l’endroit où la rivière Niagara se déverse dans le lac Ontario. Mais pas seulement : à Niagara-on-the-Lake, on fait (et boit) du bon vin. Partons à la...
La Route du Laguiole, un itinéraire vélo pour les amateurs de fromage
le 10/04/2024
Les nourritures les plus bizarres au monde
Travailler pour le Guide du Routard, c’est parfois se confronter à des assiettes bien surprenantes. Au fil des années, beaucoup d’enquêteurs ont eu l’occasion de savourer une bonne raquette de nopal (cactus) ou une fleur de bananier, de croquer...
Normandie : une route des fromages AOP à composer soi-même
le 27/07/2023
Cité des Climats et vins de Bourgogne : trois sites à découvrir
Indissociable de ses prestigieux vignobles, la Bourgogne va se doter cette année d’un nouvel établissement consacré à l’histoire, à la culture et au patrimoine viticoles : la Cité des Climats et vins de Bourgogne. Elle se constitue d’un trio de sites...
La Route des vins d'Alsace fête ses 70 ans
le 24/02/2023
Ouverture de la Cité des Climats et vins de Bourgogne au printemps 2023
le 16/02/2023
Les Hauts-de-France, région européenne de la gastronomie 2023
le 13/02/2023
Cité du Vin : une exposition permanente totalement repensée
le 08/02/2023
Les halles de Narbonne, un temple de la gastronomie
le 07/12/2022
Cambo-les-Bains, l’escale bien-être du Pays basque
À une demi-heure de la côte basque, Cambo-les-Bains promet une grande bouffée d’air frais. La nature y est omniprésente. Partout, des jardins luxuriants. Tout autour, des monts verdoyants. Et au milieu, la Nive, aux jolies plages sauvages. Cette...
Sur les traces du vin : un parcours et une carte pour (re)visiter Bordeaux
le 11/08/2022
Dijon, capitale de la gastronomie
La Cité internationale de la Gastronomie et des Vins de Dijon ouvre enfin ses portes le 6 mai. L’occasion de redécouvrir la métropole bourguignonne, le temps d’un séjour gourmand dans la cité des ducs. Des expériences autour du vin et du goût vous y...
Bourgogne Sud : Mâconnais et Clunisois, voyage en terroir méconnu
Un petit tour en Bourgogne du Sud peut être dépaysant et rafraîchissant. Surtout en prenant les chemins de traverse, au départ de Tournus, Mâcon ou Cluny. Des villes d’histoire qu’on ne présente plus, quoique… C’est ici, entre Givry et Cluny, qu’a ét...
Une route gastronomique vegan sur la côte Ouest et les îles
le 07/01/2022
Gastronomie : 10 spécialités culinaires qui font voyager
L'hiver est bel et bien là, les vacances sont finies... Et si on mettait un peu de soleil et de dépaysement dans nos assiettes ? Une tortilla espagnole, des tamales mexicains, un pho vietnamien, un haggis écossais, une pastilla marocaine… la...
Mexique - Un voyage gastronomique !
le 18/11/2021
Saint-Chinian, balades autour du vin dans l'Hérault
C’est une région baignée de soleil, au cœur de l’Hérault, à une trentaine de kilomètres de la côte méditerranéenne. Ici s’épanouissent la garrigue et les vignes de l’appellation Saint-Chinian (AOC depuis 1982), qui se décline en deux terroirs...
Alsace : expériences insolites sur la Route des Vins
Le vin est à la mode. Il est loin le temps où l’on achetait une bouteille au petit bonheur la chance, en fonction d’une jolie étiquette et de quelques vagues notions de terroir. Aujourd’hui, on s’informe, on compare et on part carrément sur le...
Le Voyage dans le Vignoble, de Nantes à Clisson
le 03/09/2021