J’ai vu des restaurants qui proposaient des
tortues à Hanoi au Vietnam sans pouvoir y gouter par manque de temps. Est-ce
possible d’en manger en France ? Ou peut-on en trouver ?
Bonsoir,
Je ne pense pas que ce soit possible car la tortue est une espèce protégée en France me semble-t-il - La tortue que l’on sert au Vietnam (baba) n’est pas du tout la même, c’est une espèce à carapace molle qui vit dans les étangs, se nourrit de poissons… et est très méchante - ça mord très facilement et ne lâ che pas les doigts…Il faut leur couper la tête pour se dégager : Une bonne excuse pour la manger : vengeance !!!
Cordialement - Tigre de feu
D’accord,
J’ai lu aussi que les tortues que l’on mange au
Vietnam sont des tortues d’élevage. Le prix varie au Vietnam à 20-25 dollars le
kilo. Pour le Vietnam, ce n’est vraiment pas donné. Mais toujours aucunes infos en France, je
pense que vous avez raison, même d’élevage, la viande de tortue semble interdite
à la consommation.