L'Istrie, la Croatie version latine


L'Istrie, la Croatie version latine

Vous avez dit Istrie ? La Croatie a beau avoir la cote, l’Istrie n’en demeure pas moins méconnue de la plupart des touristes français. Pourtant, cette péninsule située au nord-ouest de la Croatie, à la frontière avec la Slovénie, présente de nombreux attraits : un climat empreint de douceur méditerranéenne, un riche patrimoine issu d’une histoire mouvementée et de splendides villes marquées par l’Italie voisine, comme Poreč ou Rovinj (photo).

Les paysages naturels, d’une grande variété, jouent sur le contraste entre le bleu de la mer et le vert intense de l’arrière-pays. Les gourmets apprécieront la cuisine de l’Istrie, marquée par l’influence italienne et la qualité des produits. Une région séduisante, au confluent du monde slave et de l’espace méditerranéen.





Intro
L’Istrie, un melting-pot italo-croate
Pula la romaine
Les îles Brijuni, un air de paradis
Rovinj, bijou de l’Adriatique
Fjord de Lim et Kamenjak : la nature préservée
Poreč la byzantine
L’arrière-pays : villages perchés et campagne
Truffes, vins et huile d’olive
Fiche pratique

Texte : Jean-Philippe Damiani. Photo : Jean-Philippe Damiani
Mise en ligne le 19 mai 2011



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