Il est parfois plus prudent de réserver depuis la France. Pensez aussi aux périodes de fêtes, aux festivals locaux, aux salons et aux foires.

Location d'appartements

Il est très intéressant de louer un appartement en plein centre de Florence. C'est une solution pratique et plutôt économique (pour les familles notamment), à condition de rester plusieurs jours. Votre budget nourriture s'en trouvera sérieusement allégé.
Signalons Casa d'Arno, Far Voyages-Agritourisme et Loc'Appart.

Les campings

Les campings étoilés classés par catégories sont généralement ouverts d'avril à octobre. Toutefois, certains restent ouverts toute l'année.
Il n'est plus rare de payer plus de 30 € pour deux avec une petite tente et une voiture en haute saison. Se faire préciser si la douche (chaude) est comprise dans le prix et à tout moment de la journée.
En cherchant bien, on trouve encore des campings pratiquant des prix raisonnables, autour de 20-25 € pour 2 en haute saison. Beaucoup d'établissements se transforment de plus en plus en parkings pour camping-cars et autres mobile-homes, bien plus rentables que les emplacements pour les tentes. D'aucuns consacrent une partie de leur terrain à des bungalows.

Les auberges de jeunesse

On compte plus d'une centaine d'auberges de jeunesse (ostello della gioventù) en Italie (dont seulement deux à Florence !). Elles sont généralement bien entretenues, mais n'ont pas toujours une cuisine à disposition.
La carte internationale est obligatoire. Vous pouvez vous la procurer en France auprès de Hostelling International, représentée à Paris par la Fédération unie des auberges de jeunesse (FUAJ).
En haute saison, il est conseillé de réserver : en contactant l'AJ, ou auprès d'AIG-Associazione italiana alberghi per la gioventù.

Le logement dans les communautés religieuses

- Il n'est pas nécessaire d'être pratiquant. L'essentiel est de se montrer respectueux. Toutefois, les couples non mariés se renseigneront avant. De plus, certaines communautés n'acceptent que les filles.
- Le logement s'effectue, le plus souvent, dans des chambres communes, qui sont généralement des cellules monacales de 5 ou 6 lits. À Florence toutefois, certains établissements proposent des chambres doubles. Deux points forts : la tranquillité et la propreté.
- Deux légers inconvénients cependant : le réveil matinal et le couvre-feu le soir. Par ailleurs, certains couvents n'hésitent pas à afficher des prix semblables à un hôtel bon marché...

Les chambres d'hôtes et gîtes ruraux

Le tourisme vert a percé aux alentours de Florence, pratiquant des prix moins élevés que dans le centre historique.
Se procurer le Guida dell'ospitalitá rurale, agriturismo e vacanze verdi, auprès d'Agriturist. Voir aussi le très populaire site Internet agriturismo.it.
Adressez-vous aussi aux offices de tourisme de Florence, qui ont un bel éventail d'adresses.

Les Bed & Breakfast

Une formule qui voit ses adeptes se multiplier... Contacter le central de réservation de Bed & Breakfast Italia.

Les pensions

Ces pensions (pensione ou locanda) sont souvent plus abordables et plus familiales que les hôtels. On n'est pas obligé d'y prendre ses repas. Théoriquement, elles sont contrôlées par l'office de tourisme et donc de qualité correcte, mais en haute saison, dans les centres touristiques, il arrive que les habitants transforment leur maison en pension temporaire. Le prix dépend alors de la loi de l'offre et de la demande. Il n'y a aucun recours en cas de contestation.

Les hôtels

Ils sont classés en six catégories (L pour luxe et de 5-étoiles à 1-étoile pour les plus simples). Cette classification est très surfaite par rapport à la nôtre. De plus, les prix sont très élevés pour un confort et un service souvent discutables.
Les prix doivent toujours être affichés dans les chambres ; ils sont indicatifs et quasiment jamais exacts. Les hôtels consentent des réductions importantes aux tour-opérateurs ou proposent des prix défiant toute concurrence sur Internet.
- Un conseil : ne prenez pas le petit déjeuner à l'hôtel s'il n'est pas inclus dans le prix de la chambre. Préférez les bars-pasticcerie.