Bonjour Aurélie,
Le fait d’être bilingue va vous faciliter grandement la vie, peu d’équatoriens parlent anglais, et ne parlons pas du français
Si vous êtes interessée par le café, je vous conseille de chercher du côté de la Région de l’Intag, au nord de Quito, entre Otavalo et Mindo. Sinon, du côté de l’amazonie, vous avez des cultues de cacao, cela peut être vers Tena (association Kallari).
après, cela ne sera pas du woofing en soi mais du volontariat si cela vous interesse, il ya ces sites internet très complets:
http://www.voluntariosecuador.org/html/proyectos.html
J’éspère avoir pû vous aider,
Amicalement
Léon