Vous pouvez sortir de l’aéroport si vous êtes européen ou détenteurs d’un visa Schengen.
Vous ne DEVEZ pas en sortir, personne ne vous y obligera.
Quand je dois dormir sur place parce que j’ai un vol tôt le matin, je dors au SOFITEL, ça permet d’être sur place, mais il est cher (au moins 220 € la nuit). Il n’y a qu’à traverser la voie devant le hall des départs.
Si le Sofitel n’est pas dans vos prix vous pouvez contacter le Péri’s hôtel à Artemida qui vient vous chercher et vous ramène le lendemain, mais je ne suis pas sûre qu’il viendra à minuit.
Prendre le bus pour aller dormir dans le centre me paraît un peu risqué niveau timing, certains hôtels vous confirment la résa et l’accueil tardif, et quand vous arrivez la chambre est déjà louée à quelqu’un d’autre. Et puis ça peut être un stress pour repartir à l’aéroport le lendemain vu qu’il vous faudra y être tôt et que le matin il y a du trafic.
Ceci dit je ne comprends pas qu’on accepte des escales aussi longues, surtout avec Aegean, ça n’a pas trop de sens pour moi.