RESTAURANT A EVITER A TOUT PRIX A CUSCO (Perou)
A l’occasion d’un récent séjour au Pérou (mai 2012) notre guide nous a dirigé vers un restaurant situé dans une cour au 1er étage, " l’ima sumaq" (calle Procuradores Nro341) à Cusco.
L’accueil était normal mais l’attente a duré une éternité.(arrivée à 12h30, le repas était servi à table à 14h30).
Or dans un circuit, le groupe suit un emploi du temps très précis et toujours chargé. Evidemment le repas à peine entamé il fallait déjà partir, et surtout payer : 140 soles (41 €). Sachant que le salaire moyen mensuel péruvien est de 665 soles (73 €). Le repas est inaccessible pour l’autochtone.
Mais sachant aussi que le touriste est de passage et qu’il ne reviendra pas, le restaurateur peut se permettre tous les excès: prix, service, etc…
Conclusion à retenir : ne plus jamais y remettre les pieds et suggérer au guide une autre adresse (il y a pléthore dans le “Routard”,“Lonely planet”, “National geographic”).
André