Quoi manger en Colombie quand on est végétarien ?

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Question pour un champion ! J’ai mangé plein de fruits trop bons pendant tout mon séjour (3 semaines) et j’en suis très contente. J’ai jamais fait autant le plein de vitamines que là ! Mais il n’y a pas que ça malheureusement. Parfois t’as envie de manger chaud, des plats élaborés, ou en tout cas autre chose que des fruits. Mais tout ce que je trouvais était des plats généralement assez lourds et avec de la viande. Il n’y avait pas trop de choix pour les végétariens / vegans. Est-ce que vous confirmez ? Ou c’est moi qui ne sais pas où regarder ?

Je ne veux pas être chiante sur la bouffe, je suis consciente que déjà j’ai de la chance de pouvoir manger, mais j’ai quand même quelques principes…

Sur mon blog, j’ai fait un article sur la bouffe en Colombie. A prendre au second degrés (ou pas) :wink: La cuisine colombienne, ou comment grossir instantanément

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Dans les grandes villes (Bogota, Medellin, Cali, Cartagena…) il y a des restaus vegetariens. Dans les villes moyennes ca se complique.

Quelques liens:
BOGOTA:
http://www.hazteveg.com/restaurantes/colombia/distrito_capital_de_bogota
http://humanovegano.org/como-y-donde-comer-vegano-en-bogota/

MEDELLIN:
http://www.hazteveg.com/restaurantes/colombia/antioquia/Medellin
https://www.happycow.net/south_america/colombia/medellin/

CALI:
http://www.defensacali.org/restaurantes-vegetarianos/

CARTAGENA:
https://www.happycow.net/south_america/colombia/cartagena/

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Salut!
Il n’est pas si difficile de trouver les restaurants vegetariens, á Bogotá par exemple, il y a plusieurs d’eux et vous devez chercher bien, partout la ville vous trouverez les option veggie, dans les quartier comme Teusaquillo, Usaquén ou Chapinero, essayez aussi d’aller aux parties connues comme La Zona T, La Zona G, ou El ParkWay, vous y trouverez les options pour manger un bon repas. Dans chaque ville il y a des places oú les restaurants se situent, mais si vous visiteriez peut-être un village, je vous recommande d’acheter des produits locaux et de cuisinez vous même car dans les village l’offert gastronomique est très basique. Pour finir, ne oubliez pas de consulter dans l’auberge de jeunesse ou l’hôtel oú vous resteriez, ils peuvent vous aider mieux en donnant beaucoup plus d’info sur la gastronomie locale. Note: Cherchez toujours dans les hypermarches comme Carulla, Jumbo ou Exito pour les aliments à base de soja ou aux autres produits végétaux.

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Sembrando confianza te livre des paniers de fruits et légumes bios (y’a même de paniers vegan) à domicile! En plus ils ne travaillent qu’avec des petits producteurs aux alentours de Bogota ! Satisfaction garantie!

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J’habite à Bogota et comme toi, j’aime manger la nourriture végétarien. Ici, tu peux trouver beaucoup des bons restaurants. Je te conseille ces restaurants:

  1. Suna. Il est situé au Chapinero Alto, un quartier très intéressant. L’adresse c’est Cll 72 bis #5-09. Tu vas trouver beaucoup des options végétariennes faites avec ingrédients colombiennes. Il n’est pas cher et c’est un lieux parfait pour aller avec tes amis ou famille.
  2. De raiz. Il est situé aussi au Chapinero Alto. C’est un resto végétarien et vegan. Il est célèbre parce que sa cuisine c’est délicieux et différente. Les prix sont bons et c’est un lieux agréable. L’adresse est Cll 65 # 5-70.

Salut et bonne voyage!!

Si tu veux plus de conseils, je te peux aider.

Sofia :slight_smile:

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