Bonjour Dantouss,
La boucle de Quilotoa est très sympa, c’est l’un de mes coups de coeur ! C’est bien sûr à pied. Et ne vous inquiétez pas, c’est possible à votre âge, je parle en connaissance de cause 
Comme je vous l’ai déjà dit, il faut bien demander les itinéraires à vos hôtels. Ils peuvent même vous donner des cartes. Entre Quilotoa et Chugchilan, je vous conseille de privilégier le nouveau chemin beaucoup plus facile que l’ancien.
Après avoir profité de la lagune, l’itinéraire de 3 jours est Quilotoa - Chugchilan - Isinlivi - Sigchos. Vous pouvez bien sûr vous arrêter au village que vous souhaitez pour raccourcir la boucle. Dans chacun des villages, vous avez des petites activités pour occuper vos après-midis si vous marchez vite. Et si vous préférez, vous pouvez juste vous détendre dans les hamacs !!!
Personnellement, je vous conseille les 3 jours, les paysages sont magnifiques 
À Quilotoa et Chugchilan, vous avez beaucoup d’options d’hébergement (Mama Hilda, El Vaquero, Chukirawa, Posada de Tigua, etc.). À Isinlivi, vous n’avez que 2 hôtels : Taita Cristobal et Llullu Llama. À Sigchos, il y a un hôtel basique, je vous déconseille d’y dormir et plutôt de prendre un bus pour la Latacunga. Sur toute la boucle, vous pouvez trouver des chambres doubles à partir de 25-30 US$ avec le dîner et le petit-déjeuner inclus. Pour les piques-niques, vous pouvez demander des sandwichs (environ 1 US$) et compléter avec des fruits et gateaux secs.
Vous pourrez facilement rejoindre Puyo depuis Latacunga en changeant de bus à Ambato ou Baños. Personnellement, j’adore à chaque fois descendre des Andes à l’Amazonie. Je trouve ça magique de voir les volcans d’un côté et la jungle de l’autre.
Aux portes de l’Amazonie, vous n’allez pas vous ennuyer ! Bien sûr, vous avez des tours dans la jungle pour observer la nature. Plus vous y allez, plus vous aurez la chance d’observer des oiseaux, animaux et plantes. Il y a également beaucoup de tourisme communautaire pour découvrir les traditions ancestrales locales (pêche, cuisine, etc.). La région est aussi célèbre pour les activités nautiques.
Niveau hébergement, vous avez de tout, de la communauté modeste au lodge luxueux. Vous trouverez forcément votre bonheur !
Baños, vous pouvez y passer une ou deux journées et même plus selon vos envies. Les classiques sont bien sûr la Route des Cascades (en bus, en chiva ou en vélo), la Casa del Arbol et bien sûr… les thermes ! Oui, ne repartez pas sans vous être détendu un peu après toutes ces émotions.
Dans le coin, au départ de Baños, vous avez aussi plein de randonnées au milieu des volcans. L’Office de Tourisme locale pourra vous proposer plusieurs itinéraires et vous donner des cartes, c’est toujours utile
Concernant les hôtels, vous avez aussi le choix ! Petite astuce, évitez Baños les week-ends, ça peut être très touristique avec les voyageurs locau. En semaine, ça sera plus tranquille et plus économique.
Amicalement,
Léon
