Beaucoup d'hôtels en Sardaigne n'ouvrent leurs portes qu'à la belle saison, soit entre la mi-mai et la fin de septembre. Dans les villes (Cagliari, Olbia, Sassari...) le choix reste limité, ce qui n'est pas du tout le cas de la côte et des stations balnéaires où la liste des campings et des hôtels-clubs est impressionnante.
On trouve de plus en plus de bonnes adresses de Bed & Breakfast, des chambres avec petit déjeuner chez l'habitant. Une autre option consiste à dormir dans une des nombreuses et authentiques fermes-auberges qui ponctuent la carte de l'île, par monts et par vaux, sous le nom d'agriturismo.

Campings

De loin, c'est la solution la plus économique, la plus routarde. L'écrasante majorité des campings de Sardaigne occupe des emplacements privilégiés en bord de mer, comme ces beaux campings ombragés sous les pinèdes sauvages, dans le maquis du littoral, du côté de Santa Teresa di Gallura. Les infrastructures et les équipements sont habituellement aux normes européennes, mais ce n'est pas le cas partout. Beaucoup de campings louent aussi des bungalows (bien équipés, et prix sages) et accueillent les camping-cars avec sourire.
Pour résumer, camper dans un bon camping sarde peut être un moment paradisiaque, mais camper dans un mauvais endroit peut être une expérience affreuse (bruit, équipements sommaires, promiscuité...). Choisissez donc bien votre adresse. Préférez toujours les campings ombragés, même un peu éloignés de la plage, plutôt que ceux avec les pieds dans l'eau mais exposés à la chaleur très forte en été.

Renseignements auprès de la Fédération française de camping et caravaning.

Auberges de jeunesse

L'île en compte à peine une dizaine. Les alberghi per la gioventu acceptent en priorité les jeunes membres de la FUAJ (Fédération des auberges de jeunesse), mais ne refusent pas les routards non membres, quel que soit leur âge. Compter entre 15 et 40 € (pour une single) la nuit par personne, en dortoir (avec ou sans AC) sur des lits superposés. Certaines auberges proposent aussi des chambres pour une ou deux personnes, plus intimes, mais plus chères.

Vous pouvez vous procurer la carte en France auprès de Hostelling International, représenté à Paris par la Fédération unie des auberges de jeunesse. 

Pour réserver, on peut s'adresser directement au central de réservation des auberges de jeunesse italiennes : Associazione italiana alberghi per la gioventù.

Agriturismo (logement à la ferme)

Une bonne manière de découvrir l'autre Sardaigne, authentique et rustique. Les hébergements dans les fermes sont de plus en plus nombreux en Sardaigne, tant sur le littoral qu'à l'intérieur de l'île. Agriturismo : voilà le nom italien de cette formule qui correspond en France à chambres et tables d'hôtes à la campagne.
Il s'agit souvent de fermes en activité, en pleine nature, tenues par des familles de cultivateurs ou d'éleveurs. Les hôtes séjournent dans des maisons traditionnelles de caractère, et peuvent prendre la demi-pension ou la pension complète. Les repas servis par les propriétaires offrent la plupart du temps une cuisine rustique, savoureuse et copieuse, à base de produits naturels et bio, provenant de l'exploitation agricole. Prix sages pour la qualité proposée.
Certaines fermes sont installées dans des paysages magnifiques, loin du bruit et de l'agitation, au cœur du maquis sarde. Les plus isolées ne sont pas toujours faciles à trouver en raison des mauvaises indications routières. C'est ce que l'on appelle le tourisme vert.
Pour une chambre, compter entre 25 et 80 € par personne selon l'emplacement, le confort et la saison, petit déj inclus. Attention quand même aux fausses enseignes d'agritourisme qui cachent des maisons ordinaires et non d'authentiques fermes.
Pour en savoir plus : agriturismo.it.

Bed & Breakfast

Là aussi, une formule intéressante et conviviale à condition que le propriétaire soit accueillant, la maison de charme ou de caractère et les prix raisonnables, ce qui n'est pas le cas partout. Sur la côte, à partir de 60 ou 70 € la chambre double, petit déj inclus. Moins cher dans les régions de l'intérieur de l'île. On en trouve aussi dans les villes, parfois de très beaux et chargés d'histoire, comme dans le quartier du Castello à Cagliari. Certains acceptent les cartes de paiement, mais pas tous. Prévoir de l'argent liquide.

Renseignements sur bed-and-breakfast-italie.com. Central de réservations à Rome.

Hôtels et hôtels-clubs

Peu de choix dans les villes mais une variété impressionnante sur la côte. Pour un séjour au bord de la mer, l'hôtel reste la formule la plus facile, la plus simple, la plus confortable même si elle n'est pas toujours la plus abordable en terme de prix.
D'une manière générale, l'hôtellerie sarde est plus chère que dans le reste de la Méditerranée, mais elle offre une diversité remarquable. Le classement en étoiles est légèrement décalé par rapport au classement européen. Néanmoins, que cela soit un petit hôtel économique, une simple pensione, une modeste albergo ou un hôtel de luxe, l'effort dans la décoration est bien supérieur aux pratiques françaises.
Beaucoup d'hôtels situés au bord des plages proposent la formule tout inclus (logement, repas, activités nautiques, balnéaires et sportives). Bien choisir son hôtel avant de débarquer car tous n'offrent pas la même qualité.

Bon à savoir : la costa Smeralda, triangle d'or du tourisme de luxe, est le secteur (au nord-est) qui affiche les tarifs hôteliers les plus élevés, et souvent exorbitants, de toute l'île. Si on sort de cette enclave dorée, les prix se maintiennent encore à un niveau décent. Par agence ou par Internet en direct, l'hôtellerie sarde restera encore l'option la plus demandée par les vacanciers. C'est une très bonne manière de se reposer, mais pas toujours l'idéal pour explorer l'île.