Week-end alternatif à Budapest

Quelques classiques

On ne pouvait pas finir ce reportage sans vous communiquer quand même les adresses incontournables des bains, restaurants et autres cafés-pâtisseries qui font la renommée de Budapest. Voici notre « Pest of » :

- Pâtisserie Europa : Szent Istvan krt 7-9. Sur les grands boulevards, une halte sympathique après la visite du Parlement, du Musée d’Ethnographie et des antiquaires de la rue Falk Miksa. Goûtez le gâteau Somloi Galuska, délicieuse génoise avec chocolat fondant et chantilly (430 forints, soit 1,75 € la coupelle).
- Bar à vins de Tokaj : une halte très populaire plébiscitée par les Hongrois pour un verre de blanc au comptoir. À noter celui de la rue Falk Miska et de l’avenue Andrássy 20, près de l’Opéra.
- Rue des Antiquaires : se promener sur la rue Falk Miksa à la recherche d’une nappe, d’une lampe Art Nouveau. Très belles boutiques aux n° 10 et 18-20.
- Marché aux puces : dans la Bois de Ville, préférez celui de plein air de la « Halle Petöfi », le samedi et encore mieux le dimanche.
- Bains Széchenyi : les bains familiaux par excellence où l’on vient pour se détendre ou pour une cure, plusieurs piscines et deux saunas. Forfait de quatre heures ou plus, très convenable : on règle 1 500 forints, 6,10 € à l’avance (avec droit aux casiers) et, à la sortie, on vous rembourse la somme correspondante aux heures non utilisés : 900 forints si vous sortez avant deux heures, 600 avant trois heures…
- Manger sur le pouce : voici deux adresses où vous pourrez trouver une alternative plus végétarienne aux ragoûts à des prix plus que raisonnables pour des repas consistants. Essayez les légumes en sauce et les panés de Fozelek Falo (environ 600 forints, 2,50 €), au n° 18 de la rue Nagymezö, le « Broadway » de Budapest, entre l’avenue Andrássy et le musée de photographie Mai Mano. Le resto Vegetarium situé en sous-sol de la rue Cukor, juste derrière le bar Central, propose un menu midi à 540 forints (2,20 €).
- Avant qu’il ne soit trop tard ! Si vous voulez découvrir comment étaient les magasins typiques sous le communisme, où le « gris ouvrier » faisant face à « l’Occident coloré », arrêtez-vous devant la boutique de souvenirs de la très touristique rue Vaçi Utça au n° 44, Ajándék.