Dossiers sur le voyage
Buenos Aires Tango : ¡ viva el tango !
Le tango redevient à la mode sur les rives du Rio de la Plata. Du 23 février au 4 mars, la 9e édition du festival Buenos Aires Tango présentera notamment les jeunes interprètes qui insufflent une seconde jeunesse à cette musique éminemment argentine....
La Fête de l’Ours : sortez vos griffes !
Vous avez entendu parler de la fête de la bière, de la fête du citron ou encore de la fête du cochon. Mais connaissez-vous la « Fête de l’Ours » ? C’est l’ une des plus vieilles célébrations d’Europe, qui se déroule chaque année en pays catalan, à...
Recette de makis au saumon
Les makis sont une spécialité de la gastronomie japonaise bien connus ! Les norimaki (ou makizushi) sont l’une des variétés de sushis traditionnels du Japon. Si plusieurs types de makis existent (hoso maki, naka maki, futo maki…), le principe reste...
Le festival du voyageur à Winnipeg
Chaque hiver depuis 35 ans, Winnipeg, la capitale du Manitoba au Canada, organise une grande fête inspirée de ses fondateurs canadiens-français, des pionniers qui y ouvrirent un poste de traite des fourrures. Le festival du voyageur, qui...
Thaipusam à Kuala Lumpur
Le 1er février, la ferveur mystique s’empare de Kuala Lumpur pour Thaipusam. Une importante fête religieuse en l’honneur du fils de Shiva où les hindous malais, pris de transes mystiques, expient leurs péchés en s’infligeant des tortures. Ce chemin...
Le tourisme de bien-être
Le tourisme de bien-être est plébiscité par les Français. Selon un sondage Ipsos réalisé en 2009, nous sommes 49 % à apprécier les espaces de bien-être pour nous détendre. Du hammam au thermalisme, du sauna à la thalasso, en passant par la balnéo et...
Le tourisme fluvial
Qui n'a pas rêvé un jour de vivre sur un bateau au rythme des passages d'écluses ? Entre collines et forêts, bercé par le clapotis des eaux des canaux, goûtez à cette vie libre de mariniers, comme l'a décrite le cinéaste Jean Vigo dans son film...
Le tourisme industriel
On connaissait le tourisme durable, éthique, culturel, le tourisme vert, écolo ou bio, rural ou fluvial. Ce n'est pas nouveau, les Français sont de plus en plus nombreux à ne plus vouloir « bronzer idiot ». Mais 360 000 curieux pour voir fonctionner...
L'espéranto
Une langue imaginaire ? Un vieux patois régional ? Ni l'un, ni l'autre : l'espéranto est un langage international. Bien qu'encore méconnue du grand public, il s'agit de la plus jeune des langues vivantes. Le nombre d'espérantistes n'a cessé...
Recette du tzatziki (Yaourt au concombre)
Ce mezze traditionnelle de la cuisine grecque, souvent présent sur les tables des tavernas hellènes, va apporter une touche méditerranéenne et de la fraîcheur à votre repas. Le yaourt grec, si possible traditionnel au lait de brebis, est l’ingrédient...
Recette de la salade grecque
La salade grecque (horiatiki salata), au nom très évocateur, est une salade composée typique de la cuisine grecque mondialement connue ! Composée généralement de tomates, concombre, poivron, oignon, olives et féta, avec plus ou moins d'huile d'olive,...
Recette des Acras de morue
Qui dit cuisine créole, dit acras de morue aussi appelés « marinades ». Dans les Antilles, on ne pourrait imaginer commencer son repas sans ces délicieux petits beignets de morue frits à la fois croustillants à l’extérieur et fondant à l’intérieur....
Recette du cake munster et oignons frais
Rien de mieux que le cake salé pour un apéritif réussi ! Que diriez-vous de changer du classique jambon, gruyère et olives ? Direction l’Est de la France avec notre savoureuse recette de cake au munster et oignons frais. Si ce fromage du massif...
Recette du Barbecue coréen
Le bulgogi (« viande au feu »), aussi connu sous le nom de barbecue coréen en Occident, est une spécialité culinaire incontournable de Corée que l’on apprécie notamment pour sa convivialité. Le principe est simple : mariner de fines tranches de bœuf ...
Recette du tartare de bœuf thaï
Le tartare de bœuf, ou steak tartare, est un incontournable et indémodable plat de brasserie. Cette préparation de viande rouge crue hachée trouverait son origine dans les habitudes alimentaires d’une tribu nomade d’Asie centrale du Moyen Âge, les...
Recette du massala au poulet
Spécialité de la gastronomie indienne et pakistanaise, le massala ravira tous les amateurs de cuisine épicée et exotique ! Dans une sauce, en marinade, avec une viande, du poisson ou des légumes, le massala est utilisé dans de nombreuses recettes....
La photo numérique en voyage
Aujourd’hui, dans le domaine de la photographie, le numérique a pratiquement supplanté l’argentique. Si la complexité des manipulations des appareils argentiques pouvait en rebuter certains, le numérique offre apparemment une grande facilité...
Blaise Cendrars
« Quand tu aimes il faut partir Quitte ta femme quitte ton enfant Quitte ton ami quitte ton amie Quitte ton amante quitte ton amant Quand tu aimes il faut partir » Extrait de Tu es plus belle que le ciel et la mer, in Feuille de route. Né voilà 120...
Grande Bretagne et Londres : 5 bons plans pour un séjour sans se ruiner
On ne va pas se mentir : Londres et la Grande Bretagne en général ne font pas partie des destinations les moins chères… Mais il existe plus d’une astuce pour limiter les frais ! Voici cinq bons plans pour faire des économies (même à Londres !), que...
10 conseils pour voyager avec sa carte bancaire hors zone euro
Quand on voyage hors zone euro, on se pose plein de questions sur les paiements et les retraits d’argent avec sa carte bancaire… Voici 10 conseils pour des achats à l’étranger maîtrisés, à appliquer avant, pendant et même après le voyage.