Bonjour Laurent,
New York a de nombreux choix pour les veganes. En dehors des restaurants purement veganes ou vegetariens, la plupart des restaurants de Manhattan offrent des options veganes.
Une bonne facon de trouver des restaurants ou cafes veganes autour de toi, c’est d’utiliser soit l’appli Vegan NYC, gratuite mais utilisable a NY seulement. Ou bien l’appli payante HappyCow, que tu peux utiliser dans le monde entier.
Mes favoris: Superiority Burger dans le East Village, The Butcher’s Daughter (vegetarien), Le Botaniste (ouvert par le createur de Le Pain Quotidien), ByChloe.
Essayez aussi the Impossible Burger qui est servi dans les restaurants de la chaine BareBurger. ShakeShack propose aussi un burger vegane delicieux. Et n’oublions pas Cinamon Snail pour des doughnuts veganes decadents.
Bon sejour vegane!!
Michelle