Bonjour,
Oui, vous pouvez randonner à Santorin même si ce n’est pas l’île qui s’y prête le plus sur le papier.
Bien sûr, il y a le célèbre chemin de randonnée de Fira à Oia, qui permet de contempler la caldeira sous tous les angles.
Les villages du centre de l’île peuvent être visités en marchant de l’un à l’autre, par exemple de Pyrgos à Emporio puis Megalochori.
De Pyrgos, une randonnée plus ambitieuse consiste à rejoindre le sommet du Profitis Ilias, le sommet de l’ile d’où on a (forcément) une belle vue si les nuages ne s’accrochent pas au sommet.
La marche est également agréable au Sud, vers Akrotiri mais on ne peut pas dire que la randonnée y soit facilitée.
Pour marcher, les tennis peuvent suffir dans le cas présent vu le peu de dénivelé et l’état correct voire excellent des sentiers.
Je vous laisse un lien vers mon article de blog sur Santorin, pour vous donner une idée.