Bonjour,
Pour les amateurs d’huiles d’olive j’ai relevé ce matin un article intéressant. Je vous en mets le lien :
Il s’agit d’un article parlant des fraudes et arnaques sur l’huile d’olive.
Il apparait en fin de cette article que finalement Bruxelles et l’Europe se refuse, sous la pression des lobby à légiférer pour une traçabilité de ces produits et donc pour ce qui nous intéresse de cette huile d’olive.
Il est vrai, que l’on voit des arnaques lamentables.
Du genre :
Ce franco-grec qui achète son huile d’olive dans une coopérative de Kalamata et qui la revend en France dans des salons gastronomiques comme de l’huile de sa propriété.
Là c’est une arnaque de détail.
Par contre, c’est aussi très intéressant à l’époque de la récolte des olives de voir des semi-remorques entiers venir charger la pulpe des olives après pressage pour l’acheminer en Italie pour y être de nouveau traitée …!
Il paraitrait même que ce marché italien influerait pour ne pas dire dicterait les cours d’achat de l’huite d’olive (dixit les propriétaires des pressoirs) !
Quand Bruxelles prendra la mesure de tout cela ?
On s’étonne et on est scandalisé par la “vache folle” ou la présence de “viande de cheval” mais pour d’autres scandales du même genre, personne ne dit rien. Ni les particuliers, ceux par exemple qui se disent soutenir le bio, ni les médias qui font un petit article ou reportage et qui s’empressent d’oublier le problème ni bien sûr nos gouvernants de tout bords dépendant de tout ces lobby !
Voilà qui donne à réfléchir.
Donc même en Grèce, comme on l’a déjà évoqué, privilégiez les achats chez les particuliers qui vendent leur huile. Déjà dans les coopératives vous aurez une huile mélangée, l’huile rachetée à tous les clients du pressoir et qui est placée en cuve “commune”. Cette huile n’aura déjà plus les qualités de celle du particulier.
Cordialement