Manger un hot-dog sur le pouce est un réflexe new-yorkais quand on a une petite faim et/ou un petit budget.
Certains établissements, comme Nathan’s, s’en sont fait une spécialité inscrite dans l’histoire de la ville.
Un concours du plus gros mangeur de hot-dogs est même organisé tous les 4 juillet, jour de la fête de l’indépendance, par l’établissement à Coney Island.
Il semble qu’il existe des fondamentaux, des recettes attachées à certains quartiers.
Les voici présentés dans cet article qui pourrait vous engager à varier les plaisirs selon le lieu où vous vous trouverez quand vous crierez famine ! 
