Tour du monde en 10 parfums

Jasmin - Inde, Égypte, France

Jasmin - Inde, Égypte, France
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Une des fleurs emblématiques des compositions de parfum (on en trouve dans le fameux N° 5 de Chanel). Cette jolie petite fleur blanche a la particularité d’être très fragile. Elle ne peut pas être distillée et ne supporte pas la chaleur. Elle doit donc être traitée avec la plus grande précaution, la nuit souvent, et immédiatement transformée.

Il faut environ 7 millions de fleurs pour 1 kg de jasmin. L’Inde est aujourd’hui le plus grand producteur de jasmin. Il est très courant de voir des hommes vendre des colliers ou des petits bouquets de cette fleur en Inde. Ne serait-ce que pour honorer les divinités. On en trouve jusque dans les voitures ! 

Si elle est très présente aujourd’hui en Inde et en Égypte, cette fleur délicate était autrefois beaucoup utilisée en Chine, où elle avait une connotation très sensuelle, féminine. Elle était également produite en grande quantité à Grasse, notamment au XVIIIe siècle.
Même si elle se fait désormais plus rare sur la Côte d’Azur, gardons en tête les effluves du parfum Joy, de Jean Patou, qui aimait à préciser qu’il fallait plus de 10 000 fleurs de jasmin pour sa composition, d’où son caractère précieux et onéreux.

À voir : À la Roquette-sur-Siagne, près de Grasse, en France, des champs de jasmin sont visibles d’août à octobre. La fleur est récoltée à la main.
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Texte : Gavin’s Clemente-Ruiz

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