Tous les articles Inde
Inde : Let's go à Goa !
Goa ! À l’époque hippie, dans les années 1960-1970, ce nom sonnait comme celui d’un paradis terrestre alternatif, bien qu’il fut pour beaucoup un paradis artificiel. Aujourd’hui, le plus petit État de l’Union indienne est aussi l’un des plus...
Sur les traces des grands hommes
Mandela, Luther King, Gandhi, le Che, de Gaulle, Walesa… Chacun à leur manière, ces grands hommes ont marqué l’histoire mondiale du XXe siècle. Révolutionnaires, militants de la paix, résistants, ils ont laissé leur empreinte sur leurs pays...
Recette de naan
Le naan (ou nân) est un pain typique de la cuisine du Nord de l’Inde que l’on trouve également sous différentes formes dans des pays de l’Asie centrale et du sud. Plus précisément, il s’agit d’une galette de farine blanche au levain liée avec du lait...
Andaman, l’archipel des îles désertes
Situé à plus de 1 200 km à l’est des côtes indiennes dans le golfe du Bengale, mais bien plus proche de la Birmanie et de la Thaïlande, l’archipel d’Andaman et Nicobar déploie ses 556 îles – dont 517 sont désertes – sur plus de 700 km. Isolé en...
Les sept nouvelles merveilles du monde
Des sept merveilles du monde de l’Antiquité, il n'en reste plus qu'une aujourd’hui : les pyramides de Gizeh en Égypte. Le temple d'Artémis à Ephèse, les jardins suspendus de Babylone, le mausolée d'Halicarnasse (Turquie), le colosse de Rhodes, le...
Delhi, hier et aujourd’hui
Sur la route des Z'Indes, Delhi fait souvent injustement office d'escale de second rang, au profit de sa voisine Agra et son incontournable Taj Mahal. Bien des voyageurs filent directement vers le Rajasthan, la vallée du Gange ou les montagnes du...
80 000 km sur les traces d’Albert Londres
Albert Londres. Un nom qui évoque le prix remis chaque année, couronnant les meilleurs reportages de presse écrite et télévisée. Ce qu’on sait moins, c’est que ce journaliste génial fut aussi un voyageur infatigable, un routard avant l’heure. Julie...
Les villes saintes
Berceaux de religions, lieux de pèlerinages, les villes saintes fascinent. Les religions les ont déclarées saintes en raison de leur emplacement géographique, parce que les textes ou la croyance voient dans leur création un événement placé sous le...
Recette du Nariyal Jheenga (Curry de gambas à la noix de coco)
La cuisine indienne a la particularité de nous faire voyager. Elle est l’une des plus parfumées et des plus subtiles au monde. Pour un petit moment d’évasion et pour changer vos habitudes culinaires, nous vous proposons de suivre notre recette de...
Présentation de l'application DiabVoyage®
Papiers importants, décalage horaire, phrases à connaître sur place… Voyager avec un diabète demande une plus grande logistique que pour un voyageur lambda. Et pour rassembler toutes les informations nécessaires à sa préparation, on a vite fait de se...
Bangalore et le Karnakata : retour vers le futur
Capitale du Karnataka, Bangalore est une ville où le touriste ne s’arrête pas ou bien par nécessité, en transit, vers le Kerala ou Goa. Pourtant, l’Inde d’aujourd’hui est bien là, avec son étonnant mélange entre tradition et modernité. À Bangalore,...
Recette du massala au poulet
Spécialité de la gastronomie indienne et pakistanaise, le massala ravira tous les amateurs de cuisine épicée et exotique ! Dans une sauce, en marinade, avec une viande, du poisson ou des légumes, le massala est utilisé dans de nombreuses recettes....
10 conseils pour voyager avec sa carte bancaire hors zone euro
Quand on voyage hors zone euro, on se pose plein de questions sur les paiements et les retraits d’argent avec sa carte bancaire… Voici 10 conseils pour des achats à l’étranger maîtrisés, à appliquer avant, pendant et même après le voyage.
Un rêve de Rajasthan
Palais oubliés sur l’eau, cités fortifiées de pierres rouges et ocre, ruelles où errent les vaches sacrées – quand elles ne sont pas tout simplement allongées ! – et l’esprit des maharajas présent (sans oublier leurs maharanis) entre deux palais. Le...
Voyage et diabète : Check-list avant de partir
Un voyage, ça se prépare avec un minimum d’avance… sinon, on est quasi certain d’oublier quelque chose. Une logistique d’autant plus importante avec un diabète : entre les différentes formalités et le matériel à ne pas oublier, il y a mille choses...
Voyage et diabète - Décalage horaire : nos astuces pour bien le gérer
Quand notre destination se situe sur un fuseau horaire différent, notre horloge interne (horloge circadienne) est perturbée et le fameux « jetlag » nous guette ! Fatigue, sommeil agité et perte d’appétit sont les maux les plus fréquents. Quand on a...
Voyage et diabète : Les incontournables de la trousse à pharmacie
Certes, la trousse à pharmacie prend de la place dans les bagages, mais elle est indispensable en cas de pépins. Mal soigné, le moindre petit bobo peut rapidement devenir critique. C’est encore plus vrai si on part à l’aventure, dans des endroits...
Recette du Biryani d'agneau au wok
Le biryani est une spécialité de la cuisine indienne, plus précisément du sous-continent Indien, qui nous fait voyager par l’odorat et le goût grâce à ses nombreuses épices. Composé de riz épicé cuit avec différents aromates, accompagné de poulet, de...
Recette du poulet tikka
Le poulet est très présent dans la cuisine indienne. Le poulet tikka est sans aucun doute l’un des plats indiens les plus appréciés et répandus. Tikka signifiant « morceaux », le poulet est donc désossé et découpé, puis mis à mariner dans un mélange...
Recette de l'houmous à l'indienne
Le houmous est déjà le mezzé star de nos apéritifs et les variantes sont nombreuses (houmous méditerranéen, houmous lentilles corail...) ! Alors que diriez-vous d’ajouter des saveurs indiennes à cette spécialité culinaire du Proche-Orient ? Compléter...