Recette de l'houmous à l'indienne

POUR 4 PERSONNES
10 minutes de préparation

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Facile
Coût €

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MATÉRIEL
Robot mixeur

150 g de pois chiches • 1 gousse d’ail • 1 cuil. à soupe de purée de sésame • 2 cuil. à soupe de jus de citron vert • 3 cuil. à soupe de lait de coco • 1 cuil. à café de curry en poudre • ½ cuil. à café de gingembre en poudre • Sel, poivre

1. Pelez et pressez la gousse d’ail.

2. Dans le bol du mixeur, versez tous les ingrédients et mixez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Salez et poivrez à votre goût.

3. Disposez la préparation dans un bol et servez bien frais.

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Résumé

Du classique houmous aux pois chiches au dip d'aubergine, en passant par le dip de betterave rouge et feta, le houmous de poivron, le houmous à l'indienne ou encore le dip de truite fumée au mascarpone, retrouvez 30 recettes qui changent des cacahuètes pour l'apéro !
Crackers au sésame, feuilletés pavot-emmental, blinis, gressins express... découvrez des recettes faciles et rapides pour accompagner vos réalisations et pour dipper sans complexe !

Caractéristiques

Auteure Emilie Perrin
Editeur Hachette Pratique
Collection Petits Fait Maison
ISBN 978-2-01-708915-5
EAN  9782017089155