ca va etre un TRES long voyage pour un jeune de 16 ans
parle t il anglais correctement ?
je pense qu il faut minimiser les escales
de paris tu peux faire escale à los angeles , san francisco , vancouver ou seatle
de barcelone tu peux avoir toronto , seoul ( en partant vers l est !)
ce qu il faut regarder c’est un temps suffisant d escale
pour qu il n ait pas à courrir surtout s il ya un peu de retard
s il fait escale aux USA avant hawai il devra recuperer ses babages passer l immigration et remettre ses babages sur le tapis
selon les aeroports et les avions à l arrivée cela peut prendre pas mal de temps donc je dirais que 3 / 4 h de transit seront plus confortable
perso j eviterai los angeles tres frequenté
il faut aussi regarder les horaires de depart et d arrivée
un depart de paris à 7h du matin necessitera une nuit sur place avant
attention aussi il te faut un transport FIABLE s il part de barcelone ou paris
attention retard sncf et autre souci
sil venait à rater son vol pour cause de retard de train il perdait son billet
seule solution prendre un preacheminement depuis montpellier ( eviter les changements orly / roissy à paris ) ou le conduire à barcelone
cote tarif assez de peu de miracle à attendre
hawai c’est loin c’est long et c’est cher 
sur google flight tu a des outils dates si tu es un peu souple pour voir les departs les moins chers
PS il faudra anticiper la demande de passeport et faire un esta (sur le site officiel bien sur )
attention si escale au canada une AVE est obligatoire ( la aussi sur le site officiel)