Viennoiserie aux noisettes, Gare de Wien Westbahnhof

[Anonyme]

Bonjour,
A Westbanof (entre autre) il y a une viennoiserie qui fait manifestement partie d’une chaîne puisque cette enseigne (jaune) se trouve partout dans Vienne. Ils y font de délicieux croissants fourrés à la noisette… Je cherche désespérément le nom! Quelqu’un voit-il de quoi je parle?

[miriamknapp]

Ströck qui en effet a une enseigne jaune.(Autres emplacements intéressants pour touristes: dans les stations de métro de Karlsplatz et Stephansplatz).
D’ailleurs toutes les chaines autrichiennes ont leursd spécialités, seul Backwerk (chaine allemande) a des viennoiseries plutot médiocres mais du bon pain - enfin certaines sortes de pain.

[Anonyme]

Bonsoir ,
Le nom de ce délicieux gâteau est Zaunerkipferl .
Quant aux pâtisseries à Vienne , il fait avouer qu’elles ne sont pas tout à fait à la hauteur de leur réputation en France . A de rares exceptions près , il n’y a plus en effet que des chaînes industrielles … même si Ströck se défend plutôt bien dans son genre en effet ! Sinon , il faut aller dans les cafés - et les bons !
Bon appétit !