Salut!
Nous avons passé un très bon week end à Briançon, en partie grace à vous! Merci!
Comme conseillé, nous avons prit une chambre à l’hotel Cristol. Il est à 2 pas de la vieille ville (très pratique), les patrons sont vraiment sympas, le prix raisonnable (c’est un logis de France, 2*), la déco très sympa! Comme conseillé, demander la vue sur la montagne c’est top, sinon, la rue n’est pas trop bruyante (pas de camions). Pour une chambre double avec baignoire, 55€ la nuit. Ecrans plats dans les chambres, sèche cheveux. Petit déj buffet: 7€, très fourni, y’en a pour tous les gouts. Par contre, ceux qui ne connaissent pas Briançon, et qui prennent une chambre là bas, si vous arrivez en train PRENEZ LE BUS! 1,10€ le trajet, et comme ça monte (logique, mais bon, là c’est rude!) ça vaut le coup.
Sinon, côté restos, on a essayé l’instant gourmand. Mitigé. Effectivement, c’est des jeunes sympas, la qualité est au rendez-vous (la confiture d’orange, comme la majorité des autres ingrédients est faite maison) mais ça reste quand même assez chéro. On a aussi essayé le G’astrologue, pas très loin. Résultat mitigé aussi sur l’accueil, mais la table est assez terrible. Des créations qui valent le test (le fondant de foies de volailles par exemple) et surtout une déco des plats incroyable, avec des fleurs commestibles, et des tas de ptits trucs sympas à voir avant de déguster, surtout pour les entrées. J’en aurais presque prit une photo! A tester en amoureux. Mais notre meilleur plan resto, sur les conseils avisés de Jean-Marie, patron du Cristol, c’est le restaurant/pizzeria Côté Jardin, du côté de la poste. Accueil génial, la patronne est aux petits soins, prend du temps pour parler de ses produits, des plats… un REGAL! Pour ceux qui veulent du plat de montagne, il sont spécialistes: tartiflette entre autres (à gouter impérativement!) mais aussi spécialités du coin, avec du choux Briançonnais (y’en a même dans certaines pizzas, mais c’est super doux et sucré), et leurs créations. Le cake au boeuf vaut le détour aussi! Elle ne m’avait pas menti! Les pizzas aussi sont très bonnes, et bien garnies. En dessert, gouter la glace au génépi ou la coupe skieur si vous aimez le café. On y est allé 2 fois sur les 4 repas qu’on devait prendre. A noter aussi leurs prix vraiment sympatoches! Y’a plein de motards qui vont là bas. Et il servent un peu plus tard que les autres restos. (Ceux qui mangent très tard peuvent aller au Rustique, qui a l’ai sympa aussi, qui sert encore à 22h apparement, mais pas testé).
Sinon, à noter: Le style de vie est montagnard (normal) ce qui implique entre autres les horaires d’ouverture des restos (qui ferment tôt) et vraiment beaucoup de bars & restos non fumeurs. J’ai trouvé ça très agréable, mais si vous fumez, renseignez-vous.
Sinon, on a passé un super moment, accueillis par la neige 
mais grand soleil le lendemain.