La salade grecque (horiatiki salata), au nom très évocateur, est une salade composée typique de la cuisine grecque mondialement connue !
Composée généralement de tomates, concombre, poivron, oignon, olives et féta, avec plus ou moins d’huile d’olive, elle orne les tables de toutes les tavernas grecques. Traditionnellement, la féta, fromage grec par excellence, est servie entière sur le dessus de la salade. C’est un véritable concentré de soleil et de Méditerranée qui nous donne la sensation de voyager.
Et vous ? Comment faites-vous votre salade grecque ? Avez-vous des astuces ou des variantes ? Partagez-les avec nous ! Et si vous testez notre recette, donnez-nous votre avis !
marquis-di-gorgonzola2
Frédégonde,
vous voilà prévenue, pour un petit moment de plaisir et de fraîcheur, n’hésitez plus : la salade grecque, bien sûr !
yakitori13
moi je ne mets pas de menthe ni de basilic mais du rígani (origan)
arizona-man4
Bonjour à tous,
Ayant fait une belle partie de la grèce en 2020, j’en suis revenu complètement ravi au passage.
Seulement, je dois vous avouer quelque chose, je suis tombé fou amoureux de la salade Grecque.
J’en prenais midi et soir, vue le prix très doux.
Du coup, je la fait exactement comme la bas :
*tomates coupés assez finement ( pas en quart )
*Concombre en tranches fines
*Poivrons verts
*olives noires mais uniquement celles a la facon grecque
*Feta grecque bien évidement ( pas de salakis )
*de l’huile d’olives de grece
Et bien sur, olbigatoirement, la tranche entière directement posé sur le dessus de la salade avec un peu d’herbes de provence, un petit filet d’huile d’olives en plus sur la feta, et le tour est joué.
muse_885
Bonjour, c’est une bonne salade que vous avez proposé là. Elle a eu pas mal de succès. Le sel bémol, c’est les tomates qui ont recraché pas mal de jus. Les retourner tête en bas en les coupants en 2 pour les faire dégorger en amont est pas mal.
Bonne continuation à vous