Bonsoir,
Je vous avoue que je ne comprends pas nettement les soucis que vous pouvez avoir lorsque vous visiterez et reviendrez du Vietnam - La nourriture vietnamienne, contrairement à la chinoise ou à la thaïlandaise par exemple (et d’autres sans doute) est très digeste, simple, diététique… - Vous n’aurez aucun embarras à choisir dans ce que vousd verrez ou qu’on vous servira… - les légumes (du pays) bien meilleurs que les occidentaux, sont sautés à l’ail après avoir été bouillis rapidement, les poulets et autres sont souvent cuisinés très simple et rapidement, la thit luoc (viande de port souvent bouillie avec des aromates vous sera délivrée en petites tranche , des fruits du pays, selon la saison : mangue, nhan (genre de lychées) s ou morceaux, et d’une manière générale en petites quantités - on ne se gave pas au Vietnam, on se nourrit d’une manière variée où l’apparition de légumes surprend pour accompagner le riz blanc ou sauté cantonnais (pour faire plaisir au touriste)
On ne s’embarasse pas de fruits découpés à l’avance, on vous offre des mangues, des nhan(genre de lychées) des quy duong, comme en ce moment (petites clementines sucrées qui s’épluchent sans problème, des petites bananes savoureuses, quelquefois avec des pépins…- quant au jus de fruits, ce n’est pas vraiment répandu couramment, et on vous offrira souvent du thé , du tra da (thé glacé) ou thé chaud…
Votre estomac ne souffrira pas… je pense même qu’il vous dira merci… hihi, et votre ligne aussi car on maigrit souvent au Vietnam du fait d’une nourriture équilibrée et variée.
Bon voyage - cordialement - Tigre de feu.
