Effectivement votre question est un peu vaste… Finalement tout dépend ce que vous aimez faire.
Edimbourg est une ville magnifique qui peut se découvrir à pied, le mieux est sans doute d’y aller en août en plein festival (on l’a fait, ça vaut vraiment le voyage), ou pour les fêtes de fin d’année. Notez que dans les deux cas la ville est bondée et qu’il vaut mieux réserver longtemps à l’avance.
Si vous aimez les paysages sauvage, l’Ecosse est faite pour vous!!! De nombreuses possibilités de randonnées sont décrites sur Walkhighlands, les paysages sont vraiment superbes et la météo pas aussi mauvaise que l’on peut le craindre.
Nous avons aussi fait le tour complet, façon roadtrip, en deux semaines. Malheureusement peu de temps pour profiter de chaque endroit, mais que de beaux paysages.
En “incontournables” un peu faciles: l’île de Skye, le Ross Occidental, les Orcades (là ça fait un peu loin mais c’est vraiment génial), si vous aimez les voyages en train sans vous presser, la ligne Glasgow, Fort William, Mallaig offre de jolis point de vue.
Pour vous guider, je nous fait un coup d’auto-pub avec notre blog
http://voyage-en-ecosse-elise-et-olivier.over-blog.fr/article-jour-1-1er-aout-2010-55458684.html
Au cours de nos deux séjours sur place, nous avons fait sans doute suffisamment large pour que vous réussissiez à trouver quelque chose qui vous intéresse.
J’allais oublier, mais pour une visite “culturelle”, découvrir la fabrication du Whisky dans une distillerie est vraiment sympa (même pour ceux qui n’aiment pas cette boissons, ils pourraient bien être surpris). Enfin, même si la nourriture peut parfois être un peu chère, ne pas hésiter à aller manger dans un pub… Les produits locaux sont réellement incontournables!!!