Bonsoir
Dans pratiquement tous les chiringuitos de la Costa del sol, n’importe où, vous pouvez manger des sardines grillées (ou autres délicieux poissons, comme le loup etc…), ou encore mieux, cuits dans de la braise, dans les fameuses barques de pêcheurs.
Je pense que vous parlez de la plage El Palo, à Malaga.
Si vous y allez, mangez au restaurant qui s’appelle El Tintero, là c’est vraiment local.
Les serveurs passent sur l’immense terrasse, face à la mer, avec des plats de poissons, crustacés, juste cuits. Ils crient le nom des plats qu’ils présentent.
Et c’est aux clients de les arrrêter quand ils entendent un plat qui leur plait.
Au moment de l’addition, le serveur calcule le prix en fonction des plats qui sont sur la table.
Je suis allée cet après-midi, j’ai adoré, peu de touristes, et endroit très authentique.
J’espère avoir répondu à votre question.
Bonnes vacances.