Bonjour,
Je pense que vous voulez parler d’un emporium.
Beaucoup d’affichettes vous annoncent qu’ils sont emporium (prix fixe, contrôle de l’état sur les marchandises…), mais certains n’en sont pas.
Le plus sur, cherchez tout simplement sur “le routard” qui les référence.
Sinon, faites un petit tour auprès de l’office du tourisme de Jaïpur qui se fera un plaisir de vous en communiquer la liste.
Bon voyage.