J’avais déjà répondu sur un fil précédent.
On peut y apprendre aussi bien l’arabe classique que l’arabe dialectal.
Je recommande le DEAC qui est une structure dépendant du MAE français.Il y a des sessions intensives sur 1 an ou pour quelques mois seulement.L’enseignement y est excellent.
Sinon, il y a plusieurs écoles de langue au Caire voire une session annuelle du Ministère egyptien de l’Education.Pas chère mais niveau plus que moyen…