Salut Marina,
Oui, ton itinéraire est “classique” et je pense que c’est une bonne base de “travail” 
Ton programme est assez (je dirais même un peu trop) ambitieux. Je trouve que la premiière moitié de ton planning (jusqu’à Abel Tasman) est bien équilibrée. Mais à partir du jour 14 (Marahau) il y a une accélération du rythme jusqu’au jour 17 (Te Anau) qui sera très fatigante et probablement un peu frustrante (tu vas traverser des régions magnifiques à toute vitesse).
Par comparaison, les derniers jours de ton itinéraires : Dunedin, Twizel (=> Mt Cook ?), Tekapo et Chrischurch sont moins intéressants que les régions que tu vas traverser à toute vitesse : Nelson Lakes National Park, West Coast, Wanaka, Queenstown. Ceci est particulièrement vrai si tu souhaites faire des randonnées.
Voici quelques pistes de réflexions sur des aménagements possibles :
Tu consacres 4 jours à Auckland et Christchurch. Je trouve que tu aurais avantage à “investir” 2 de ces jours entre Wanaka et Queenstown.Il faut “absolument” aller au Mt Cook. Twizel est une ville sans intérêt, juste pratique pour faire des courses. Le lac Tekapo est magnifique (je recommande de passer 1 nuit), mais moins spectaculaire que le Mt Cook.Le passage par Catlins et Dunedin coûte cher en km. Si la fatigue se fait sentir à Te Anau, je te recommande de privilégier une fin d’itinéraire via Queenstown, Mt Cook, Tekapo, Chrischurch.
Te Anau - Christchurch via Dunedin = 1’100 km (13 heures 30)
Te Anau - Christchurch via Queenstown = 750 km (8 heures 30)Lorsque tu dis que tu vas organiser ton voyages avec les Frogs, cela signifie-t-il que tu vas réserver toutes tes nuitées ? Si c’est le cas c’est un peu dommage car si la météo est défavorable tu risques d’être “coincée” dans des endroits peu intéressants (1 journée à Whakapapa dans le brouillard… bof bof… dans ce cas il vaut mieux aller directement à Wellington). Et comme ton voyage aura lieu en novembre, je n’ai pas l’impression qu’il soit nécessaire de tout réserver (en tout cas ça mérite une réflexion).
Bien entendu j’ai fait ces quelques remarques un peu à l’aveugle (sans connaître tes priorités). Il est possible qu’en fonction de tes envies premières je te recommande d’autres options. Si tu veux rebondir sur ce message et préciser tes centres d’intérêts principaux (animaux, marche, forêts, photo, nature, rencontres…) c’est avec plaisir que je modulerai ma réponse
Bonne suite de préparatifs
Pascal