Bonjour à tous,
Je suis fromager au Canada et j’espère pouvoir faire un stage en Grèce cet hivers pour apprendre à faire du fromage feta. Seul problème: lors de mes recherches en ligne, je n’arrive pas à trouver des fromageries artisanales qui fabriquent du feta et où je pourrais communiquer en français ou en anglais. Je me demande donc si certains d’entre vous connaissent des endroits qui répondent à ces critères.
Merci beaucoup pour votre aide!
Emmanuel