La Maison Rouge

Après avoir pas mal circulé dans le Mali (à l'exception de Tombouctou), nous avons trouvé que la Maison Rouge (où nous avons passé trois nuits) était sans doute le meilleur hôtel dans le Nord du Mali : à la fois pour son architecture s'inspirant des constructions locales, et pour sa décoration : nous avons bien aimé notre chambre, le bar et l'espace repas. La nourriture était très bonne. En résumé : un très bon hôtel de charme.

La Maison Rouge est certes un magnifique endroit dans sa conception architecturale mais lors de notre séjour en novembre dernier, cela manquait sérieusement de chaleur et de cordialité ! L'atmosphère y était pesante, on avait pas l'impression d'être dans un hôtel africain mais plus dans un lieu de méditation et de replis sur soi ! Il semble que le personnel africain était un peu "oppressé" par la Direction. La table n'y était pas extraordinaire non plus. Par contre, il est vrai que l'endroit est un plaisir mais uniquement pour les yeux !

Le réveil sous la moustiquaire avec le vol des oiseaux au petit matin reste inoubliable, sans oublier l'accueil sympathique ....

Après un long séjour dans le delta du Niger j'ai eu l'occasion de venir plusieurs fois à la Maison Rouge et de rencontrer son propriétaire et concepteur. L'immense battisse rouge et son potager vous invite avec ses 15 chambres toutes uniques dans leur aménagement et son restaurant à un séjour raffiné. L'entrée s'ouvre sur le vestibule qui vous laissera entrevoir un premier patio, commence alors une découverte pudique entre colonnade et passage. le regard doit se faire patient pièce par pièce découvrir cette mystérieuse maison où le soleil joue entre visée et obturation, où le vent rafraichit naturellement les pièces. La découverte est délicieusement lente : patio, patio couvert, galerie, alcôve, belvédère, chambre extérieure se livreront enfin a vous . Le potager mélange herbes aromatiques connues et espèces locales qui serviront à de surprenantes recettes. Car ici la cuisine se veut gastronomique et inventive, Amédée réalise avec le même enthousiasme des créations culinaires qui fusionne recettes française traditionnelles et produit locaux. Ici tout est calme et volupté, à chaque fois cela m'a redonné des forces et m'a permis de continuer mon voyage. Pas pour les routards mais pour les voyageurs qui ont besoin de services et de raffinements.