Foire au boudin blanc à Rethel

Le dernier dimanche d’avril (ou le 1er de mai), plus qu’une simple dégustation, c’est un véritable hommage que rendent les Rethélois au boudin blanc, pas peu fiers de leur spécialité au label rouge. Les producteurs locaux ainsi qu’une équipe dynamique d’animateurs installent buvette et guinguette pour rendre cette journée délicieusement festive et conviviale.
Le vrai boudin rethélois n’a rien à voir avec celui qu’on trouve dans le commerce : il ne contient ni pain de mie ni fécule ou amidon !

Quand : le 26 avril 2015
Site internet : Visiter la Champagne
Fiche destination : Champagne-Ardenne