Une bonne partie de vos dépenses sera consacrée à l'hébergement. Pensez aux périodes de fêtes, aux festivals locaux, aux salons et aux foires (à Bologne surtout). Si vous séjournez au moins une semaine au même endroit, pensez à l'agriturismo (dans la campagne voisine), ou à la location d'un appartement, formules bien moins chères que l'hôtel.

Campings

Ils sont généralement ouverts d'avril à octobre, et leurs tarifs tournent autour de 30 à 35 € pour 2 avec une petite tente et une voiture, en haute saison. Se faire préciser si la douche (chaude) est comprise dans le prix et possible à tout moment de la journée.
En cherchant bien, on trouve encore des campings autour de 18 à 25 € pour 2 en haute saison. Il existe un tarif « speciale bambini » pour les moins de 12 ans.

- Le Touring Club italien édite la liste complète des campings, Campeggi in Italia, que vous pouvez trouver dans les librairies sur place.
- Renseignements aussi auprès de la Fédération française de camping et de caravaning.
Possibilité de se procurer le guide Europe du Sud (14,85 €, frais d'envoi compris).
Possibilité d'acheter la carte FFCC Multi-avantages qui permet de bénéficier d'assurances spécifiques. La Carte FFCC comprend également la Camping Card International qui vous permettra d'obtenir de multiples réductions dans les campings d'Europe dont l'Italie.

Auberges de jeunesse

Toujours bien entretenues, elles sont souvent dotées d'une cuisine commune à disposition des hôtes.
La carte internationale n'est généralement pas obligatoire, mais vous pouvez vous la procurer en France auprès de Hostelling International, représentée à Paris par la Fédération unie des auberges de jeunesse (FUAJ). On peut acheter la carte sur place, mais c'est plus cher, ou sur Internet.
En haute saison, il est conseillé de réserver à l'avance sur hihostels.com.
Renseignements auprès de l'Associazione italiana alberghi per la gioventù.

Un certain nombre d'établissements font office d'auberges de jeunesse privées (également appelées ostello), en proposant le même type d'hébergement en dortoirs : ils pratiquent le même genre de tarifs et sont beaucoup plus centraux. 

Logement dans les communautés religieuses

Mieux vaut compter à partir 80 €, pour deux personnes.
La plupart des couvents et des foyers ne sont accessibles aux touristes que pendant les grandes vacances, et il faut s'y prendre longtemps à l'avance.
L'essentiel est de se montrer respectueux. Toutefois, couples non mariés, se renseigner avant ! Certaines communautés (foresterie) n'acceptent que les filles.
Le logement est proposé soit dans des dortoirs, soit dans des chambres. Deux points forts : la tranquillité et la propreté. Mais il faudra compter avec le réveil aux aurores et un couvre-feu le soir (pas systématique). Le rapport qualité-prix demeure intéressant.

Refuges

Les randonneurs trouveront en montagne (Piémont notamment, mais aussi : Val d'Aoste, Dolomites, Trentin et Haut-Adige) des refuges à des prix tout à fait raisonnables, parfois plus intéressants que ceux du camping. Ils proposent le plus souvent la demi-pension, et la cuisine, issue du terroir local, y est souvent excellente.

Chambres d'hôtes, B & B et gîtes ruraux (agriturismi)

Du nord au sud de l'Italie, le tourisme rural (ou vert) affiche une pleine expansion.
Se procurer la Guida dell' ospitalità rurale, Agriturismo e Vacanze verdi, auprès d'Agriturist lazio. Voir aussi le très populaire site agriturismo.it et des sites régionaux comme veneto-agriturismo. Adresses-vous aussi aux offices du tourisme locaux.
Vous logerez dans une maison privée en milieu rural, dont certaines chambres sont réservées aux hôtes, ou dans une ferme divisée en appartements. Le confort y est satisfaisant (parfois luxieux !), et le rapport qualité-prix excellent. Un véhicule est indispensable.

Également de plus en plus de possibilités de loger chez l'habitant en chambres d'hôtes (B & B), aussi bien à la campagne qu'en ville. Choisir un hébergement au cœur des centres historiques garantit sans doute un séjour romantique, mais pensez toujours à bien vous renseigner auparavant sur les possibilités de parking si vous êtes motorisé. On peut passer par exemple par l'organisme Bed & Breakfast Italia, qui propose plus de 1 000 appartements ou maisons à travers toute l'Italie.

Pensions

Ces pensions, appelées pensioni ou locande, sont parfois plus abordables et plus familiales que les hôtels. On n'est pas obligé d'y prendre ses repas. Elles ont tendance cependant à changer d'appellation suite à des petits travaux de rénovation et donc à augmenter leurs prix.
Théoriquement, elles sont contrôlées par l'office du tourisme mais, en haute saison, dans les centres-villes touristiques, il arrive que les habitants transforment leur maison en pension temporaire. Le prix dépend alors de la loi de l'offre et de la demande. Et il n'y a aucun recours en cas de contestation.

Hôtels

Ils sont classés en 6 catégories (« L » pour luxe et de 5 étoiles à 1 étoile pour les plus simples). Cette classification est souvent surestimée par rapport à celle que nois connaissons en France. De plus, les prix sont bien supérieurs pour un confort et un service souvent discutables.
Dans certains établissements de villes non touristiques, des tarifs réduits sont pratiqués pendant le week-end. Les hôtels consentent des réductions importantes aux tour-opérateurs.

Location d'appartements et de maisons

Une kitchenette dans le logement permet de faire des économies notables en permettant de préparer soi-même les repas ; en Italie, qui plus est, on trouve des plats préparés et délicieux dans la moindre pizzeria, panetteria ou salumeria.
On peut recommander les agences Casa d'Arno, FAR Voyages et Loc'Appart.

Échange d'appartements et de maisons

C'est devenu depuis quelques années la solution idéale, de nombreux particuliers ayant rénové la vieille maison de famille pour accueillir les visiteurs de passage. Une kitchenette dans le logement permet de faire des économies notables en permettant de préparer soi-même les repas ; en Italie, qui plus est, on trouve des plats préparés et délicieux dans la moindre pizzeria, panetteria ou salumeria.
Deux agences qui ont fait leurs preuves en la matière : Homelink France et Intervac France.

Consulter aussi notre dossier consacré à l'échange d'appartements.