Pour éloigner les vampires...

Riche en vitamines C et D, il regorge également de sucres, de minéraux et de fibres. Il est étroitement associé à la cuisine hongroise à laquelle il donne une touche exotique, voire sauvage. Il peut être broyé sous diverses formes. Il est le "paprika", obtenu à partir des poivrons ou piments tels qu'on les voit ici. Autour de Kalocsa (sud du pays).

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Juillet 2009 © Tous droits réservés