Visiter Raouché, Voyage Liban

Ce mezze est sans aucun doute l’une des spécialités culinaires du Proche-Orient qui a su séduire tous les palais du monde ! Présent dans la gastronomie libanaise, égyptienne, israélienne, jordanienne…...

Eh oui, on ne trouve pas de semoule dans ce taboulé (tabouleh), spécialité de la gastronomie libanaise. Au Liban, mais aussi en Jordanie, à Chypre, en Egypte… ce mezzé froid, principalement proposé en...

Très populaires dans les pays du Moyen-Orient (Israël, Égypte, Turquie, Jordanie, Liban...), les falafels ont su conquérir le monde entier ces dernières années. Ces boulettes frites de pois chiches ou...

Le baklawa (baklava ou baclawa) est un dessert qui n’a pas de frontière. On peut le déguster dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient. Chaque pays à son baklawa, notamment très...