Le Tessin, balade en Suisse italienne

Lugano Lac Italie
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Plus tout à fait la Suisse, pas encore l’Italie… Situé au sud des Alpes, bordé par le lac Majeur et le lac de Lugano (photo), le Tessin est l’unique canton de Suisse dont tous les habitants parlent la langue de Dante.

Longtemps influencé par l’Italie, il se distingue aussi par sa diversité. En effet, cette région présente une variété incroyable de paysages : montagnes, vallées étroites et sauvages, lacs aux airs de Riviera et petites villes agréables.

Jouissant d’un climat doux et ensoleillé, la Suisse italienne offre de nombreuses possibilités de randonnées, d’activités sportives mais aussi de repos au bord de ses somptueux lacs ou dans ses petits villages de montagne. Ici, toutefois, la nature sait se conjuguer à la culture. La table, fortement influencée par l’Italie, est savoureuse, le patrimoine architectural et historique particulièrement intéressant.

Du lac Majeur au val Verzasca et de Lugano à Bellinzona, le Tessin, qui allie précision suisse et fantaisie italienne, possède tous les ingrédients des vacances réussies. Une autre Suisse, à découvrir.

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Le Tessin, un canton à part

Jean-Philippe Damiani

Quand il pleut des cordes à Zurich ou Genève, il y a de fortes chances que le soleil brille à Lugano. Le Tessin, situé au sud des Alpes, entre les montagnes et la plaine lombarde, est un canton à part en Suisse. Tout d’abord par son climat : bordé au sud par les lacs Majeur et de Lugano, le Tessin jouit d’un climat doux et ensoleillé avec 2 200 h de soleil par an (contre 1 500 à Zurich).

Canton parmi les plus montagneux de la Suisse, aux vallées étroites, le Tessin présente une grande variété de paysages sur un petit territoire (1812 km2, soit la superficie de l’Essonne). En quelques kilomètres, on passe des neiges éternelles aux rivages ensoleillés des lacs.

Avec toujours une végétation dense et luxuriante, alpine et méditerranéenne : forêts de châtaigniers et de noyers sur les flancs des montagnes, vignes dans les vallées, mais aussi camélias, rhododendrons, orangers, citronniers et palmiers au bord des lacs.

Venons-en à l’essentiel : longtemps isolé du reste de la Suisse par les sommets alpins, le Tessin est l’unique canton totalement italophone du pays, à la différence des Grisons dont la population parle également allemand et romanche. Une Suisse italienne, en quelque sorte, à moins que ce ne soit une Italie arborant le drapeau helvétique.

Possession de la Lombardie jusqu’au XIVe siècle, tourné vers Milan, le Tessin accumule les signes de l’italianité : une architecture rappelant l’Italie du Nord, une gastronomie aux accents lombards et un mode de vie sacrifiant volontiers aux plaisirs de la dolce vità. Ici, toutefois, les trains et les funiculaires sont toujours à l’heure : les Tessinois ont également hérité de la précision et de la ponctualité suisses ! On ne s’en plaindra pas…

La lumière des lacs

Jean-Philippe Damiani

Couleurs, lumière et formes… Des montagnes d’un vert profond dévalent vers les eaux cristallines des lacs. Le ciel s’y reflète en un camaïeu de teintes, allant du gris au bleu, évoluant au fil des heures. Sur la rive, comme suspendues au flanc des montagnes, les maisons colorées des villages descendent paisiblement vers l’eau. Comment demeurer insensible aux charmes du lac Majeur et du lac de Lugano ?

C’est à ces deux perles bleues, nichées au creux des montagnes, que le Tessin doit sa bonne fortune touristique. En effet, depuis l’ouverture du tunnel du Saint-Gothard en 1882, le Tessin s’est tourné vers le nord des Alpes, drainant bon nombre de touristes allemands attirés par son climat. Hermann Hesse, Hans Arp, Max Frisch et Friedrich Nietzsche ont compté parmi les illustres hôtes des lacs tessinois. Aujourd’hui encore, l’allemand fait office de seconde langue.

Les lacs tessinois sont des chefs-d’œuvre naturels, baignant dans un climat doux en hiver, subtropical en été. Atmosphère méditerranéenne palpable autour du lac Majeur, avec ses rivages fleuris et ses plages aménagées. Plus petit et plus intime, le lac de Lugano étend ses trois bras étroits dans les vallées, bordés par d’adorables villages, des palmiers et des oliviers.

Outre les nombreux sports nautiques et les randonnées, il faut absolument faire des croisières sur les lacs pour en apprécier la beauté. Deux choix s’offrent aux visiteurs : prendre un circuit organisé à la journée ou se débrouiller soi-même en changeant de ferry au gré des escales.

Notre coup de cœur sur le lac Majeur : les îles de Brissago, à 15 mn de l’élégante station balnéaire d’Ascona. Grâce à un micro-climat, ces îles abritées du vent par les montagnes recèlent un jardin botanique étonnant, avec plus de 1 500 espèces de plantes en provenance de la Méditerranée, de l’Afrique du Sud, d’Asie, d’Amérique et d’Océanie. Au cœur du jardin trône un magnifique manoir – transformé en partie en hôtel – entouré de palmiers, d’azalées, de camélias, de bambous et d’eucalyptus. Un lieu splendide que l’on quitte à regret.

De Lugano, il faut prendre le bateau vers les villages de Morcote et Gandria. Dominé par l’église Santa Maria del Sasso, Morcote aligne ses belles maisons patriciennes le long de l’eau. De l’autre côté du lac, Gandria possède beaucoup de charme avec des petites maisons traditionnelles aux couleurs de l’Italie, donnant sur l’eau et les flancs boisés du monte Sighignola. On se croirait dans un fjord.

Des villes chargées d'histoire

Jean-Philippe Damiani

Le Tessin existait bien avant d’être découvert par les touristes au XIXe siècle. Pour s’en convaincre, il faut faire un tour au village de Riva San Vitale (près du lac de Lugano), dont le baptistère du Ve siècle est le plus ancien monument chrétien de Suisse.

Lovée au creux des montagnes, la capitale administrative, Bellinzona, est dominée par les châteaux forts médiévaux (photo) de Castelgrande, Montebello, Sasso Corbaro, construits du XIIe au XVe s. par les ducs de Milan. En son centre, autour de la piazza Collegiata, s’élèvent de belles maisons de maître de style lombard et des palais Renaissance. Ne manquez pas son populaire marché du samedi où l’on peut dénicher nombre de produits locaux.

Devenue aujourd’hui la 3e place financière du pays, Lugano possède également un intéressant patrimoine historique. Cet ancien village de pêcheurs, devenu le Monte-Carlo de la Suisse, a conservé un certain charme, notamment dans son centre piétonnier dont les ruelles ont conservé leur tracé médiéval.

Les superbes demeures à arcades, qui abritent des boutiques de luxe, arborent d’élégantes façades décorées. L’église Santa Maria degli Angeli – avec la plus grande fresque murale Renaissance de Suisse – et le Museo Cantonale d’Arte - qui expose des œuvres de Klee, Degas et Renoir – méritent le détour.

Moins séduisante, Locarno, troisième ville du canton, peut servir de base pour sillonner le lac Majeur. En août, la ville vibre au rythme des projections en plein air de son célèbre festival de cinéma. On peut tout de même y prendre l’aperitivo sur l’une des agréables terrasses de la Piazza Grande, visiter le château des Visconti et, surtout, prendre le funiculaire pour aller visiter le sanctuaire de la Madonna del Sasso. La vue sur le lac, surtout au coucher du soleil, est époustouflante.

L’authenticité des vallées

Jean-Philippe Damiani

C’est dans les vallées que se révèle le Tessin authentique. Etroites, isolées, entourées de montagnes recouvertes de forêts denses et trouées de cascades, les différentes vallées de ce canton recouvert à 80% de montagnes ont longtemps été des lieux de vie particulièrement rudes. Les paysans du Tessin, victimes d’un climat rigoureux et du manque de terres cultivables, ont jusqu’au milieu du 20e siècle été contraints à l’exil pour finir ramoneurs ou vendeurs de châtaignes à Milan. Le musée du val Verzasca, dans le village de Sognano, leur rend hommage.

Aujourd’hui, l’aspect sauvage et intact des vallées, dont les traditionnelles maisons de granit ont été restaurées, séduit le voyageur. A une vingtaine de km au nord de Locarno, le Val Verzasca, totalement préservé, fait désormais office d’Eden montagnard. Paysages sublimes, villages rustiques et photogéniques, montagnes recouvertes de forêts de bouleaux et, au milieu de la vallée, une rivière vert émeraude… Un lieu idyllique.

Il faut s’arrêter dans les villages, emprunter les chemins de randonnées pour profiter de l’atmosphère de sérénité qui émane de cette vallée au paysage pourtant tourmenté. Une halte à Lavertezzo (photo) s’impose afin de visiter sa charmante église du XVIIIe s. et emprunter le joli pont de pierre enjambant la rivière.

Le Val Maggia, autre grande vallée de la région, est plus touristique. Plus large que la Verzasca, il offre de nombreuses possibilités de baignade en été, mais aussi de randonnées et d’activités sportives. Une piste cyclable longe l’axe routier et l’on trouve de nombreuses maisons traditionnelles à louer. Sympa pour les vacances. Après 20 km, la vallée se divise en deux vals plus étroits, à l’atmosphère plus sauvage et montagnarde, le val Bavona et le val Lavizzara.

Des randonnées pour tous

Jean-Philippe Damiani
Le Tessin est un paradis pour les randonneurs avec plus de 3 600 km de sentiers et 730 km de voies cyclables. L’offre se révèle des plus diversifiées : excursions possibles en bordure de lac, dans les vallées, sur les crêtes des montagnes. Mais aussi des parcours plus sportifs, avec des voies d’escalade, et culturels avec des sentiers thématiques autour de sujets aussi variées que l’olivier, le Land Art, l’écrivain Hermann Hesse ou les fossiles… On rejoint facilement ses sentiers en voiture, en bus ou en télécabine.

Au sud du canton (qu’on appelle ici le « Sottoceneri »), les sentiers sont plus accessibles, longeant les lacs et parcourant des paysages de collines, notamment les vignes du Mendrisiotto au sud-est du lac de Lugano. A l’ouest du lac, dans le Malcantone, les paysages sont plus montagneux. Dans le nord (le « Sopraceneri »), l’offre de randos est plus sportive avec du canyoning, du trekking, de la varappe, de l’escalade et du canoë-kayak. Mais aussi des parcours accessibles à tous.

Parmi tous les sentiers, nous en avons sélectionnés trois :

- Sentiero in Cresta : magnifique sentier sur les crêtes entre le monte Lema et le monte Tamaro, offrant une vue à 360 ° sur les lacs, les cantons environnants et le mont Rosa. Vue à couper le souffle et, en fin de parcours, une étonnante église de l’architecte contemporain Mario Botta (13 km ; 5 h 30 ; départ du télécabine du Monte Lema à Migliela ou du télécabine du Monte tamaro à Rivera).

- Sentiero per l’Arte : dans le cadre enchanteur du val Verzasca (photo), ce sentier longe la rivière aux eaux vert émeraude entre les beaux villages de Lavertezzo et Sognano. Le parcours, très facile, est ponctué d’œuvres d’art intégrant le paysage. (13 km ; 3 h 45 ; départ du Pont dei Salti à Lavertezzo)

- Sentiero San Salvatore : très beau panorama depuis ce sentier qui démarre du mont San Salvatore dominant le lac de Lugano (910 m) et descend au milieu des châtaigneraies vers le village de Morcote situé au bord du lac. En chemin, on croise églises, jardin botanique et le village de Carona où vécut Hermann Hesse (9 km ; 3 h ; départ du mont san Salvatore accessible depuis le funiculaire de Lugano-Paradiso et retour en bateau depuis Morcote).

Mario Botta, l'architecture au sommet

Jean-Philippe Damiani
Est-ce dû à la rudesse de la vie montagnarde et à l’isolement qui ont marqué pendant des siècles la région ? Le Tessin, terre de paysans et d’exilés, est une contrée de grands bâtisseurs et d’architectes. Bissone a vu naître en 1599 Francesco Borromini, génie du baroque et rival du Bernin. Autre grand Tessinois, Domenico Trezzini (1670-1734) est l’un des maîtres d’œuvre du Saint-Pétersbourg impérial de Pierre le Grand. On lui doit notamment la forteresse et la cathédrale Pierre-et-Paul.

Aujourd’hui encore, la réputation des architectes locaux dépasse largement les frontières du canton. Ainsi, l’Académie d’architecture de Mendrisio est une école artistique d'où sont sortis des noms connus mondialement, comme Aurelio Galfetti, Luigi Snozzi et Livio Vacchini. Le plus célèbre d’entre eux, Mario Botta, est l’architecte, entre autres, de la cathédrale d’Evry, du musée d’Art moderne de San Francisco ou de l’église Santo Volta à Turin.

Botta a signé également de nombreux édifices à travers le Tessin. On les reconnait à leur simplicité géométrique confinant à l’austérité et à la spiritualité, mais aussi à l’utilisation de la brique rouge et du marbre. Il ne faut pas manquer l’église Santa Maria degli Angeli (photo), sur les flancs du mont Tamaro, où elle semble suspendue à 1650 m d’altitude entre ciel et vallée. Recouverte de porphyre, cette construction résolument contemporaine a la forme d'une passerelle-viaduc de 65 mètres, qui semble sortir des alpages où les vaches broutent tranquillement. A son extrémité une croix domine le vide, dressée face au ciel.

San Giovanni, l’autre église de Botta, se trouve dans le nord du canton, au bout de la vallée Lavizzara, dans le village de Mogno. Construite en marbre et granit locaux, recouverte d’un toit de verre, elle a la forme d’une tour dressée face à la montagne. Comme si elle se devait de résister à l’avalanche qui emporta, dans les années 80, l’église qui se trouvait à sa place pendant près de trois siècles…

Saveurs du Tessin

Jean-Philippe Damiani
Impossible de visiter la Suisse italienne sans goûter à sa savoureuse cuisine. La gastronomie tessinoise est fort différente du reste de la Suisse. Puisant dans ses racines paysannes, avec une simplicité rustique qui laisse la part belle aux produits, elle demeure sous influence italienne et plus précisément lombarde.

Le meilleur moyen de la découvrir ? S’attabler dans un grotto, taverne populaire souvent située dans la campagne et disposant d’une terrasse ombragée avec des tables et bancs de granit. Les grotti ne servent que de la cuisine locale. On s’y régale de polenta : reine de la table, cette farine de maïs (mêlée parfois de sarrasin) accompagne toutes sortes de mets, comme le brasato (bœuf mariné dans du vin et braisé), le gorgonzola ou des champignons en sauce.

Parmi les autres grands classiques, l’osso-buco de veau à la milanaise ou le risotto sous toutes ses formes, notamment aux champignons ou cuisiné au vin rouge. Après une randonnée, rien de mieux qu’un piatto ticinese (photo) pour se requinquer : cette alléchante « assiette tessinoise » se compose de charcuteries et de fromages locaux issus des vallées. Goûtez à la lunganighetta (saucisse locale), à la formagella et au stracchino (sorte de gorgonzola), à accompagner de merlot del Ticino, vin rouge ou blanc.

Parmi les desserts, le panettone et les glaces comme en Italie, mais aussi les chocolats Bissoli de Bellinzona et la torta di pane – sorte de pudding au chocolat et aux raisins secs – trônent sur les tables du Tessin. Fruit local, la châtaigne se mange sous forme de confiture ou de miel. Pour digérer le tout, un petit verre de liqueur aux noix, à l’orange ou à la mandarine fera sans doute l’affaire. Buon appetito !

Fiche pratique

Jean-Philippe Damiani

Pour préparer votre séjour, consultez notre fiche Suisse.

Suisse Tourisme

Office de tourisme du Tessin

Les îles Brissago

Comment y aller ?

L’aéroport de Lugano-Agno est desservi plusieurs fois par jour par Swiss au départ de Paris CDG, Lyon et Nice via Zurich.

Comment se déplacer ?

Nous vous conseillons de louer une voiture pour plus de liberté. Large choix à l’aéroport de Lugano. Sinon, nombreuses possibilités de transport dans le canton (car postal, train, bateau…)

La Suisse pas cher

Les clichés ont la vie dure, surtout quand ils correspondant à la réalité : la Suisse est une destination chère, mais pas inabordable.

Pour le logement, si les hôtels sont chers à Lugano, on peut s’en tirer à des prix moyens dans les villes plus petites. A plusieurs, la location d’un rustico (maison traditionnelle tessinoise) peut s’avérer un choix judicieux. On trouve également une cinquantaine de campings dans le canton, dont les meilleurs se trouvent à Tenero sur le lac Majeur. Plus d’infos sur le site du Tessin, camping au Tessin et maisons du Tessin.

Les restos ne sont pas plus chers qu’en France, si on évite de commander de la viande – pas donnée en Suisse. Pas de problème pour les pâtes, pizza, polenta et le risotto que l’on trouve dans tous les menus du Tessin.

Où dormir ?

Trouvez votre hôtel en Suisse.

Où manger ?

- Grotto del Parco : riva di Pilastri, à Morcote. Tél : +41-91-996-2207. Un grotto de charme avec une belle terrasse donnant sur le lac. Idéal après une promenade dans le joli village de Morcote. On y trouve tous les classiques du Tessin très bien cuisinés. Repas autour de 50 Fs (30 €) vin compris.
- La Tinera : via dei Gorini 2, à Lugano. Tél : +41-91-923-52-19. Une cave rustique, à l’ambiance chaleureuse, où l’on se régale d’une cuisine typique et savoureuse. Compter 40 Fs (25 €) pour un repas sans le vin.
- Ristorante Alpino à Sonogno : au bout de la vallée de la Verzasca, un hôtel-restaurant dans un coquet petit village. Cuisine simple et soignée avec un accueil sympa.

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