Visiter Minas Gerais et Espirito Santo, Voyage Brésil

Loin de l’agitation du littoral brésilien, les États du Minas Gerais et de l’Espírito Santo offrent une incursion dans une facette plus authentique du pays. Le Minas Gerais, littéralement les « Mines Générales », est le cœur historique et culturel du Brésil, marqué par l’époque de la ruée vers l’or qui a laissé en héritage un patrimoine baroque exceptionnel. Ses paysages montagneux et ses villes coloniales figées dans le temps contrastent avec son voisin, l’Espírito Santo, un petit État côtier qui conjugue les plaisirs de la mer et les charmes de la montagne.

Ces deux régions du sud-est brésilien proposent un voyage à travers des écosystèmes variés, allant des plages de l’Atlantique aux sommets de la Serra do Espinhaço. Tandis que le Minas Gerais séduit par son atmosphère chaleureuse et sa gastronomie réputée, considérée comme l’une des meilleures du Brésil, l’Espírito Santo attire par la diversité de ses paysages, entre dunes, parcs naturels et influences culturelles européennes.

Le Minas Gerais est une destination privilégiée pour les amateurs d’histoire et d’architecture. La région abrite plusieurs villes coloniales qui témoignent de la richesse de l’époque de l’or.

• Ouro Preto : Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette ville-musée est célèbre pour ses rues pavées et ses nombreuses églises baroques richement ornées, considérées comme le plus grand ensemble de ce style architectural au monde.
• Belo Horizonte : La capitale du Minas Gerais est une métropole dynamique qui allie modernité et tradition. Elle est connue pour le complexe architectural de Pampulha, une œuvre d’Oscar Niemeyer également inscrite au patrimoine de l’UNESCO, et son effervescence culturelle.
• Parcs nationaux : Le Minas Gerais compte plusieurs parcs nationaux ouverts à la visite, comme le parc national de la Serra do Cipó et le parc d’État d’Ibitipoca, qui offrent des paysages de montagnes, de cascades et de grottes.

L’Espírito Santo, quant à lui, propose un mélange d’attractions côtières et montagneuses.

• Vitória et Vila Velha : La capitale, Vitória, et sa voisine Vila Velha sont des villes animées où l’on peut découvrir des sites emblématiques comme le couvent de Penha, un sanctuaire construit au XVIe siècle au sommet d’un rocher.
• Guarapari : Cette station balnéaire est réputée pour ses nombreuses plages et son ambiance estivale.
• Parc d’État de Pedra Azul : Situé dans les montagnes, ce parc est célèbre pour son imposant rocher de granit qui peut changer de couleur au fil de la journée et offre des sentiers de randonnée au milieu de la nature.

Les deux États proposent une large gamme d’activités en plein air et culturelles.

• Randonnée : Les parcs nationaux du Minas Gerais, comme la Serra do Cipó ou Ibitipoca, sont des lieux de choix pour la randonnée, avec des sentiers adaptés à tous les niveaux. En Espírito Santo, le parc de Pedra Azul et le Morro do Moreno offrent également de belles opportunités de marche avec des vues panoramiques.
• Découverte de la gastronomie locale : La cuisine du Minas Gerais, ou comida mineira, est une expérience en soi. Il faut absolument goûter des spécialités comme le pão de queijo (petit pain au fromage), le feijão tropeiro (plat à base de haricots et de farine de manioc) et les fromages artisanaux. En Espírito Santo, la moqueca capixaba, un ragoût de poisson et de fruits de mer, est le plat emblématique.
• Visites culturelles : Explorez les villes historiques du Minas Gerais comme Ouro Preto, Mariana et Tiradentes. Ne manquez pas le musée d’art contemporain en plein air d’Inhotim à Brumadinho. En Espírito Santo, la visite du couvent de Penha est un incontournable.
• Voyage en train historique : Entre Tiradentes et São João del Rei, un trajet à bord du train à vapeur “Maria Fumaça” permet de revivre l’atmosphère du début du XXe siècle.

À proximité des grands centres d’intérêt, d’autres sites méritent une visite.

• Congonhas (Minas Gerais) : Située non loin d’Ouro Preto, cette ville est célèbre pour son sanctuaire de Bom Jesus de Matosinhos, où l’on peut admirer les sculptures des douze prophètes réalisées par l’artiste Aleijadinho.
• Domingos Martins (Espírito Santo) : Cette petite ville de montagne aux influences allemandes, proche du parc de Pedra Azul, est une porte d’entrée vers l’agrotourisme et la nature environnante.
• Santa Teresa (Espírito Santo) : Connue pour ses colibris et son héritage italien, cette ville est une autre destination charmante dans la région montagneuse de l’État.