ou peut on manger un bon"(vrai)" cassoulet du coté de castelnaudary ou alentours a prix raisonnable
merci pour vos réponses
Je vous conseille l’hotel de france à Villefranche de Lauragais, on y mange un très bon cassoulet, très bien cuisiné. J’habite à côté de Montpellier mais lorsque nous voulons manger un bon cassoulet, c’est là que nous allons. J’avais connu ce restaurant lorsque j’habitais à Villefranch
Cordialement
Daniele
merci de votre reponse,
bonjour , s’il n’est pas trop tard je vous conseille le restaurant le jardin de l’estagnol à carcassonne 04.68.47.33.17., le cadre est sympathique et l’accueil chaleureux.
de+ , il y a une excellente carte des vins pour l’accompagner
BJR
Après en avoir mangé dans bon nombre d’endroits, celui que j’ai préféré et celui que j’ai mangé à la brasserie en face de la gare de Carcassonne.Bon appétit
A ne pas rater a la Bastide d’Anjou, le cassoulet de l’Hostellerie Etienne. On ne se sent pas lourd apres en avoir mangé sans retenu. Et aucun des désagréments “post-haricots”… 
Service tres sympa.
un cassoulet traditionnel dans un cadre rustique dans le petit village des Crozes à 10 min de Castelnaudary, je ne sais plus le nom mais il n’y a qu’un restau/bar et c’est à se faire exploser le ventre. Mieux vaut réserver et commander avant.
le veritable cassoulet fait dans la tradition sur carcassonne
vous le trouverez a histoire gourmande
c’est l’adresse,et des que nous recevons des amis nous filons
deguster ‘le cassoulet’ , cuît au feu de bois,croute comme le veux la tradition sept fois et servis avec trois viandes
excellente adresse et si vous prenez une viande ce sera de la viande d’aubrac
pour terminer n’hesitez pas a demander des conseils,les vins de petits producteurs,les ballades a faire dans le coin,le patron est un motard,moi aussi d’ailleurs et il saura vous guider pour acheter des fromages de chevre,du miel et de la charcuterie .
et si comme nous vous souhaiter trouver une chambre ou un gite
pas de probleme,il vous sortira son carnet d’adresse.
nous,nous avons atterri chez bb45 une superbe chambre d’hote
en plein carcasonne avec une superbe piscine,chambre tres sympa,des hotes d’exceptions et un petits dejeuner pour joueur de rugby.
n’hesitez pas a nous contacter
Bonsoir,
Pour manger un vrai cassoulet frais. 2 choix :
- le p’tit Moka à castelnaudary
- directement chez la maison escudier (charcutier traiteur) à castelnaudary.
Le premier j’ai testé (16€/ personne) au restaurant
Le deuxième c’est celui de la maison escudier et qui livre au restaurant le P’tit Moka. 15.50 pour 2 personnes (en fait c’est la même quantité) mais au restaurant si vous le prenez, vous ne mangé que ça, c’est ce que j’ai fait avec mon amie que j’ai aidé finir le sien.
Bon plan, lors de la fête du cassoulet, vous appelez le traiteur la veille et vous le récupérez chaud le lendemain.
Peut être que cela fonctionne aussi les autres jours !!!
On a dormi et manger à la maison d’hôtes Le grand Bassin (www.legrandbassin.net). L’établissement a été repris et entièrement rénové. La chambre avait la vue sur le grand bassin avec tout le nécessaire. Le cassoulet de notre hôte était délicieux, bien digeste et généreux et son pâté fait maison mémorable! Nous avons passé un agréable week end. La ville n’est pas animée en cette saison, nous avons apprécié le moulin restauré et les 4 écluses Saint Roch. Nous avons eu de la chance de les voir fonctionner avant que le canal du Midi ferme à la navigation pour l’hiver.