Dans l’un des meilleusr resto de Hout Bay j’avais demandé quel était leur vin blanc qui plait le plus aux touristes européens.
La réponse fut sans hésité le Chenin blanc cuvée spéciale de 2010 de Ken Forrester à Stellenbosch, de mémoire dans les R 150, moins de 15 € ,
au fait il ne multiplie le prix par au moins 4 comme chez nous dans les bons resto !!!
Nous ne fumes point déçus. A rapprocher de nos si fameux bourgogne blancs…mais si j’ose !
Nous sommes d’ailleurs retourné dans ce resto le dernier soir en réservant. L’accueil fut encore plus chaleureux et la bouteille du meme vin tout aussi agréable.
Au retour du premier diner, j’ai surfé sur internet pour localiser cette propriété afin de pouvoir y passer éventuellement lors de notre journée à Stellenbosch.
http://sites.wine.co.za/default.aspx?CLIENTID=3155
Puis trouvé facilement pour une visite du vignoble puis une degustation sympatique vers 11:00 et l’achat de 1 bouteille ( pas plus car c’est lourd dans la valise) avec le patron.
Il nous a conseillé d’aller déjeuner chez son frère à proximité au " 96 winery road ". excellent accueil et excellent repas sur la terrasse avec un Chenin blanc of course , car il avait pris soin de lui téléphoner pour annoncer notre viste.
Ce n’est qu’un modeste avis car il y a tellement de belles propriétés viticoles dans la région de Stellenbosch, surtout que le temps était ensoleillé sans un seul nuage, encore un autre bon souvenir de la region du Cap !!!
