nous sommes allés déjeuner à ce resto au vu des conseils du guide, mais celui-ci ne mérite aucune éloge voire même un zéro pointé.
plats “dégustés” : une assiette créole dont les accras et boudins étaient froids, les crevettes juste déconglées, il n’y avait que la salade de correcte.
un poulet coco froid qu’il a fallu retourner en cuisine sous l’oeil réprobateur de la serveuse avec une sauce plus flotte que coco.
pas de verre pour la boisson malgré nos demandes, nous avons gardé les verres de planteur.
lorsque que nous avons fait part au “patron” de nos griefs il a totalemet écarté nos arguments en disant que nous étions trop difficiles et que son chat ne se plaignait pas des crevettes lui ! puis il est parti sans vouloir rien écouter ; une attitude méprisant envers sa clientèle pour un restaurateur ayant 12 ans de métier selon lui.
en résumé si vous passez par là ne vous arrêter surtout pas chez lui.
TamTam Beach Sainte Luce :
Après une première expérience plutôt positive il y a 8 mois, j’y suis retourné deux fois il y a quelques semaine (dont le 31 mai dernier) et cette fois c’est terminé, je n’y remettrai plus jamais les pieds.
Sur la formule proposée il n’y avait pas la moitié des plats, à la carte idem.
Je prends un apéritif cocktail Caïpirinha, simplement imbuvable, à jeter dans le sable sous ses pieds.
Plats mal présentés et pas bons… pas frais.
Nous commandons enfin le dessert, et là, polémique désobligeante de la serveuse qui exprime, avec agacement, son doute quant au fait que la formule comprenne deux boules de glace… Peu importe, nous commandons sans rechigner “la simple boule de glace”. Ce débat a été d’autant plus stérile que finalement le dessert est arrivé complètement fondu à la table, inconsommable. C’est normal nous explique le patron puisqu’il dit avoir préparé un café alors qu’il avait déjà préparé la coupe de glace qui a donc trainé sur son comptoir ! Stupéfiant autant que stupide mais bon, jusque-là ce n’est encore rien.
Nous allons donc payer au comptoir et là, à la demande expresse de la serveuse qui nous interrogeait pour savoir si nous étions satisfaits, nous avons exprimé notre mécontentement global mais calmement, posément et sans faire d’esclandre.
A ce moment-là nous nous entendons dire, par le patron lui-même, que c’est normal, en tant que résidents en Martinique nous devrions savoir “qu’il ne faut pas prendre la formule destinée aux touristes” (sic !). Touristes de tous pays allez y vous serez assurément bien considérés.
Puis, bouquet final, leçon de morale dudit patron de l’établissement qui s’en prend à nous en nous citant le peuple d’Haïti qui meure de faim sans se plaindre alors que nous, les français (sous-entendu blancs et de métropole), nous sommes indécents parce que nous râlons pour rien et que nous ne sommes jamais satisfaits. Il nous assène qu’il se moque de notre opinion et que quoi que nous en pensions, sa cuisine est excellente.
Bref, si vous voulez gâcher un repas en bord de plage, pas de doute c’est là qu’il faut aller !