De retour d’un séjour de 5 jours à Madrid début décembre 2015, je voudrais faire profiter à la communauté d’une adresse de restaurant découverte fortuitement et qui à ma connaissance ne figure dans aucun guide :
il s’agit du restaurant “PUBLIC” situé calle Desengano (rue parallèle à Gran via à droite en allant vers plaza del Callao, non loin de cette place)
Cadre contemporain, serveur en tenue noire et tablier blanc
fréquenté par une clientèle exclusivement locale, bureaux services, etc …, propreté irréprochable, nappes et serviettes en tissu.
Cuisine soignée, excellente, légère, inventive, sortant des menus habituels
Service rapide (peut être un peu trop !!, mais les clients font la queue)
Pour un prix sans concurrence de 10.50 € ttc/ par personne boisson comprise (sauf café).
A découvrir et à déguster sans hésiter