ça dépend quand vous venez… Comme miriamknapp vous l’a dit plus haut, la saison touristique de l’été est “hors saison” pour les concerts: comme en France, la vie artistique se déplace hors de la capitale et vers les festivals… Donc même dans les grandes salles il n’y aura pratiquement que des concerts pour touristes - et je vous conseille vivement de faire l’impasse. Soit vous connaissez et aimez déjà la musique classique - et vous serez horrifiés. Soit vous ne connaissez pas plus que ça, et la plupart de ces concerts seront la pire introduction possible, qui vous en donnera une image totalement faussée, à mille lieues des émotions et de la richesse que cette musique peut vous apporter… Il s’agit généralement de pot-pourris des airs que tous le monde connait, réarrangés à la va-comme-je-te-pousse pour des formations qui n’ont rien à voir avec l’orchestration d’origine, et que des musiciens désabusés enchainent avec lassitude devant un public dissipé. Bref, à éviter comme on vous l’a sans doute déjà dit!Cela dit, les concerts dans les églises, s’ils visent aussi avant tout une clientèle “touristique”, sont souvent de bien meillleure qualité - rien d’exceptionnel en général, c’est conforme à ce que vous pourrez trouver dans les églises de Paris ou de n’importe quelle ville touristique, mais vous pouvez tout de même y passer un beau moment.Sinon, il reste quelques concerts intéressants en juillet au Musikverein et au Konzerhaus pendant le mois de juillet (notamment des reports de concerts initialement prévus pendant le confinement). A vous de trouver sur le site internet ce qui peut vous convenir - pour éliminer les concerts “touristiques”, il vous suffira de faire quelques recherches sur le nom des artistes… Je vous donnerai volontiers des conseils plus détaillés 
Si vous venez à une autre période de l’année, là c’est beaucoup plus facile: il vous suffira de cibler directement les grandes salles (Musikverein, Konzerthaus, Staatsoper, Volksoper notamment) et de prendre vos billets directement auprès de ces institutions et pas d’agences de revente.