Bonjour,
Mon expérience date de l’été dernier, mais je propose les îles Egadi comme Favignana qui sont superbes. Bien sur, il y a probablement de la très belle plongée au large des côtes de la Sicile en tant que telle, mais je n’ai pas eu la chance d’en faire ailleurs que sur les îles Egadi. Vous pourrez trouver pas mal d’info ici : https://blogplongee.fr/plonger/italie mais pour plonger aux environs de la Sicile vous serez dans la bonne période et je suis certaine d,avoir vu pas mal de centre de plongée près de Trapani, donc ça vous donne un point de départ pour regarder
Bon voyage!