Merci pour cette réponse Annick.
J’ai déjà eu pas mal de réponses des B&B où nous séjournerons qui proposent des petit-déjeuners tellement complets que j’y trouverai mon compte (œufs, fromages, légumes, fruits, yaourts). Je ne mourrai pas de faim, tout va bien. J’essaierai de me procurer du pain sans gluten si j’en trouve dans les supermarchés.
Ce qui m’inquiète le plus c’est pour les pique-niques et les repas du soir : pas de sandwichs, burgers ou pizzas pour moi. Vais-je trouver des supermarchés avec produits sans gluten, ou des restaurants sans trop de “junk food” ?
En France c’est bien compliqué, j’espère que ça ne le sera pas trop en AFS.