Bonjour armand8488,
Pour être tout à fait transparent avec vous je travaille à l’Office de Tourisme. Ce qui ne m’empêche pas de vous conseiller de façon la plus objective possible par rapport à ce que vous recherchez. Du reste, partager à titre personnel des informations sur notre belle région est toujours un plaisir 
Pour essayer de vous aider dans votre recherche quelques informations complémentaires pourrait m’aider :
Que recherchez-vous exactement ? Un hôtel donnant directement sur le lac ? Où un hôtel avec vue sur le lac ?
Car à Annecy même seul l’Impérial Palace donne directement sur le lac, et là tout dépend de votre budget… (c’est un hôtel 4 étoiles). Après vous aurez quelques possibilités en plus sur des hôtels à proximité du lac, ou avec vue lac.
Sinon, comme l’a suggéré Septante quatre, vous aurez davantage de possibilité en vous éloignant un peu du centre-ville pour des communes bordant le lac.
Bonjour, de mon côté j’aimerais faire le tour du lac en bateau avec ma compagne, pour le moment, j’ai trouvé ce site (https://location-bateau-sans-permis-annecy.fr/). Je ne sais pas cce que vous en pensez, mais vu qu’il y a l’ai d’avoir quelqu’un de l’office du tourisme ici j’en profite 